Закуски из слоеного теста: простые и оригинальные рецепты (+бонус-видео)

Слоеное тесто используется не только для вкусной и сладкой выпечки. Оно идеально подходит для создания разнообразных закусок. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов закусок из слоеного теста, которые подойдут на праздник и каждый день.

Смотрите бонус-видео рецепта закуски из слоеного теста

Сырные палочки

Это простая закуска, для которой необходимо минимальное количество ингредиентов. Чтобы ее приготовить, необходимо следовать простой инструкции.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• 1 яйцо
• 1/2 чашки тертого сыра

Пошаговое приготовление:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности и нарежьте его на полоски шириной примерно 1,5 см.
• Разбейте яйцо и слегка взбейте его.
• Обмакните каждую полоску теста в яйцо и посыпьте тертым сыром.
• Выложите полоски на противень и запекайте в духовке примерно 12-15 минут, пока они не станут золотистого цвета.

Слоеные закусочные корзиночки с лососем

Такие блюда подойдут даже в качестве основных. Чтобы приготовить корзинку, вам понадобятся:

• Слоеное тесто
• 150 грамм лосося
• 50 грамм сливочного сыра
• 1 столовая ложка каперсов
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности и вырежьте из него кружки диаметром примерно 8 см.
• Выложите кружки на противень, слегка смажьте их взбитым яйцом и запекайте в духовке примерно 10-12 минут, пока они не станут золотистого цвета.
• В течение этого времени измельчите лосось в мелкую крошку и смешайте его с сливочным сыром, каперсами, соком лимона, солью и перцем.
• Наполните каждую корзиночку полученной смесью и подавайте на стол.

Слоеные рулетики с шпинатом и фетой

Шпинат и фета – прекрасное сочетание, ведь они дополняют друг друга. Попробуйте сделать из них вкусную закуску.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• 150 грамм свежего шпината
• 100 грамм феты
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его на рабочей поверхности.
• Вымойте и обсушите шпинат. Если листья крупные, порубите их на мелкие кусочки.
• Разомните фету вилкой.
• Разбейте яйцо в миску, взбейте его и добавьте немного соли и перца по вкусу.
• Нанесите равномерно слой шпината на раскатанное тесто, затем посыпьте фетой.
• Сверните тесто в рулет и вырежьте его на порционные кусочки шириной примерно 1-1,5 см.
• Выложите рулетики на противень и смажьте их взбитым яйцом.
• Запекайте рулетики в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистого цвета.

Продолжение следует…