Запеченная кукуруза с пармезаном – пошаговый рецепт оригинального блюда

В летний сезон мы с удовольствием включаем в свой рацион молодую кукурузу. И если вам надоело ее варить, можно приготовить с ней совершенно другие, неожиданные блюда. Мы в joy-pup предлагаем рецепт запеченной кукурузы с пармезаном, который вам точно понравится.

Ингредиенты:

• 4 початка молодой кукурузы
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения

Пошаговое приготовление кукурузы с пармезаном

• Очистите молодые початки от листьев и волокон. Промойте кукурузу под холодной водой и обсушите.
• В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 1 минуты. Снимите кастрюлю с огня и добавьте тертый пармезан. Перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по маслу.
• Разогрейте духовку до 200°C. На противень выложите кукурузу и равномерно распределите по ней чесночно-пармезановую смесь. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
• Запекайте в духовке около 15-20 минут, периодически переворачивая початки, чтобы они равномерно подрумянились и прогрелись.

Достаньте кукурузу из духовки и дайте ей немного остыть. Перед подачей посыпьте свежей зеленью для дополнительного аромата и свежести.