Наш организм зимой очень сильно нуждается в витаминах и минералах, поэтому в свой рацион необходимо включить овощи. Ведь их отсутствие может привести к снижению иммунитета. Мы в joy-pup рассказываем, какие овощи необходимо включить в свой зимний рацион, чтобы чувствовать себя хорошо.
Капуста (белокочанная, брокколи и цветная)
Это универсальный зимний овощ, богатый витамином C, клетчаткой и антиоксидантами. Белокочанная капуста помогает укрепить иммунитет и поддерживает здоровье кишечника. Ее можно использовать в салатах, супах или тушеных блюдах. Брокколи содержит витамины группы B, которые помогают бороться с зимней усталостью. Цветная капуста – источник холина, необходимого для здоровья мозга и нервной системы.
Свекла
Это отличный источник железа, фолиевой кислоты и витамина A. Свекла поддерживает кроветворение, улучшает состояние кожи и помогает в детоксикации организма. Ее можно добавлять в салаты, горячие блюда или употреблять в запеченном виде. Ее сладковатый вкус отлично сочетается с кислыми заправками, например, из лимонного сока.
Морковь
Это богатый источник бета-каротина, который превращается в организме в витамин A. Этот витамин поддерживает зрение, здоровье кожи и иммунитет. Зимой морковь может использоваться для приготовления супов, пюре, тушеных овощей и даже десертов. Также морковный сок помогает восполнить запас витаминов.
Тыква
Тыква — королева зимы! Она содержит витамины A, C, E, а также магний и калий, необходимые для здоровья сердца. Этот овощ универсален: из тыквы можно приготовить суп-пюре, кашу, запеканку или даже десерт. Кроме того, семечки тыквы — отличный перекус, богатый цинком.
Редька
Это настоящий кладезь витаминов B и C, а также эфирных масел, которые стимулируют иммунитет и улучшают пищеварение. Редька бывает разной: черная обладает острым вкусом и антисептическими свойствами, а белая (дайкон) — более мягкая, подходит для салатов и легких блюд.
Продолжение следует…
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи