5 заблуждений о воде

Мы слышим чуть ли не из каждого утюга, что нужно непременно выпивать не меньше двух литров воды в день, чтобы сохранить молодость, здоровье и красоту (а заодно похудеть). Причем чай, кофе и прочие напитки «не считаются» – только чистая вода. Так ли это на самом деле?

Несомненно, наш организм нуждается в чистой воде – без нее он просто не сможет нормально функционировать, и даже легкое обезвоживание сказывается на самочувствии: мы становимся рассеянными, нервными, усталыми, побаливает голова. Тем не менее, пользу воды часто преувеличивают, поэтому Joy-pup.com решил, что пора опровергнуть самые распространенные мифы.

1. От обезвоживания спасает только чистая вода

Лет 10 назад мы не особенно озадачивались тем, что пьем мало воды. Но теперь (отчасти благодаря влиянию СМИ) многие стали носить с собой бутылочку воды, чтобы не допустить обезвоживания, и даже загружать специальные wellness-приложения, чтобы не забыть глотнуть обязательную порцию.

Прогрессивные диетологи утверждают, что это самовнушение: на самом деле в нашем обычном рационе содержится не меньше 20% суточной нормы жидкости (ну разве что вы питаетесь исключительно чипсами и солеными крекерами). Чай, кофе, соки, компоты, супы и бульоны тоже «считаются».

2. Мозг путает чувство жажды с чувством голода

Поверьте, наш мозг не настолько глупый. Более того, за жажду и голод отвечают разные механизмы. Прислушайтесь к своим ощущениям: когда хочется есть, мы чувствуем, как «сосет под ложечкой». Таким образом организм сообщает о недостатке глюкозы и питательных веществ. Когда хочется пить, мы чувствуем, что во рту пересохло. Это признак того, что кровяные клетки уменьшились в объеме.

Если вдруг захотелось что-нибудь пожевать – это не значит, что мозг все перепутал. Возможно, вы действительно проголодались. А может, вас что-то тревожит или просто одолела скука.

3. «Хочешь есть – попей воды»

Вода и вправду приглушает чувство голода, но очень ненадолго. На самом деле она просто очищает желудок и вскоре аппетит проснется с новой силой. Если вы худеете и не хотите переедать, выбирайте легкие овощные супчики. Они низкокалорийные, зато дают ощущение сытости.

4. Во время тренировок нужно побольше пить

Во время активных занятий спортом пот течет градом, поэтому многим кажется, что надо постоянно пополнять запас жидкости. Специалисты уверяют, что пить каждые 15 минут вовсе необязательно: вы точно не умрете от обезвоживания. Однако рискуете заработать гипергидратацию – в буквальном смысле отравление водой.

«Дело в том, что от чрезмерного количества выпитой воды развивается гипонатриемия – то есть снижается концентрация ионов натрия в плазме крови, – объясняет профессор кафедры нефрологии Вирджинского университета Митчелл Роснер. – Это может вызвать тошноту и головокружение, а в тяжелых случаях – кому». Поэтому пейте воду только если действительно хотите пить.

5. Каждый день надо выпивать не меньше двух литров чистой воды

Откуда взялась эта «норма», неизвестно. По словам американского нутрициолога Энджи Икин, у этого утверждения нет научных обоснований. В холодное время года большинству из нас хватает от силы половины указанного объема, в жару желательно пить побольше. И опять-таки нужно принимать во внимание не только чистую воду, но и жидкость, которая содержится в остальных продуктах – тех же фруктах и овощах. Нет никакой необходимости насильно заливать в себя воду, потому что «так правильно». Правильно пить, когда есть ощущение жажды!

Специально для тех. кто хочет совершенствоваться – мифы о правильном питании.