Кофе со сливочным маслом: польза для здоровья

Кофе со сливочным маслом – популярный утренний напиток для тех, кто ценит насыщенный вкус и сытность. Небольшой кусочек масла делает напиток кремовым и плотным, который бодрит и надолго утоляет голод. Мы в Joy-pup расскажем про пользу употребления кофе с маслом для здоровья.

Как приготовить кофе со сливочным маслом

Кофе со сливочным маслом – это обычный черный кофе, в который добавляют примерно 1 чайную ложку натурального сливочного масла или топленого масла гхи. Его главные плюсы – вкус, текстура, сытость и более мягкое ощущение после чашки кофе. При этом добавлять масло стоит умеренно, потому что это калорийный продукт и пить не более 1 чашки в день. После размешивания или взбивания напиток становится более нежным, густым и сливочным по вкусу. Чаще всего его пьют утром, без любой другой еды, когда хочется получить не только заряд бодрости, но и более плотный старт дня.

Способ приготовления

Сварите чашку горячего черного кофе любым удобным способом. Добавьте 1 чайную ложку сливочного масла и хорошо взбейте в блендере или капучинатором 10–15 секунд до однородной и кремовой текстуры. Так жир разобьется на микрочастицы, и организм усвоит его легко. По желанию можно добавить немного корицы, но многие пьют такой кофе без сахара и без молока.

Сытный напиток

Обычный черный кофе почти не дает чувства насыщения. Если добавить в него немного сливочного масла, напиток становится более калорийным и плотным, поэтому может помочь дольше не чувствовать голод. Для многих это удобно утром, особенно если завтрак откладывается или хочется начать день с чего-то простого, но более основательного.

Мягко поддерживает пищеварение

Масляная кислота (бутират), которая содержится в сливочном масле, является одним из главных питательных веществ для клеток кишечника. Она снижает воспаление слизистой оболочки, нормализует перистальтику и помогает поддерживать здоровую микрофлору. Если вас беспокоят вздутие живота, дискомфорт после еды или нерегулярный стул – теплый кофе с маслом с утра мягко «запускает» пищеварительную систему и готовит ее к работе в течение дня.

Укрепляет иммунитет

Регулярное умеренное употребление сливочного масла способно поддержать защитные функции организма сразу с нескольких сторон. Витамин A обеспечивает барьерную защиту от инфекций и участвует в производстве иммунных клеток, а антиоксиданты в составе масла нейтрализуют свободные радикалы – основную причину хронического воспаления и преждевременного старения.

Облегчает менструальные боли

Регулярное употребление кофе с маслом помогает снижать интенсивность менструальных болей. Объяснение этому простое: жиры необходимы для синтеза стероидных гормонов, а противовоспалительные свойства масляной кислоты помогают уменьшить болевые ощущения и спазмы.

Регулирует уровень холестерина

Умеренное употребление качественного сливочного масла не только не вредит сердечно-сосудистой системе, но и способно ее поддержать. Насыщенные жиры в составе масла при разумном потреблении могут повышать уровень ЛПВП – «хорошего» холестерина, который защищает сосуды от атеросклеротических бляшек. Главное правило – умеренность: одна чайная ложка в день достаточна, чтобы получить пользу без риска для здоровья.