Грузинская чача: учимся культуре пития

Существуют напитки, которые не теряют своей популярности долгие годы. К ним относится классическая грузинская чача. Это крепкий спиртной напиток, который имеет необычный терпковатый вкус, оставляющий после себя исключительно приятные впечатления. При этом цена на чачу вполне доступна любому покупателю. Сейчас многие популярные производители предлагают приобрести подобный напиток. 

Что такое чача

Этот классический кавказский напиток часто сравнивают с водкой, самогоном и многими другими крепкими алкогольными деликатесами. Однако все эти сравнения в корне неверны. Чача абсолютно уникальна, она ни на что не похожа и имеет узнаваемый оригинальный вкус, а также характеристики. 

Будет полезно узнать, что чача:

• изготавливается на основе виноградной выжимки;
• в классическом виде может быть сделана только на основе конкретных сортов винограда;
• для процесса брожения используются исключительно натуральные компоненты, туда не добавляют искусственные подсластители. 

Все это делает данный грузинский напиток потенциально привлекательным для большого количества потребителей. В продаже можно найти совершенно разные варианты, вплоть до особенно изысканных, которые имеют выдержку в несколько лет. 

Как лучше пить чачу

Любой ценитель этого напитка скажет, что чачу лучше всего употреблять исключительно в чистом виде. Как правило, ее пьют небольшими глоточками, часто для этого подбирают специальные миниатюрные рюмочки. Их емкость не превышает объема в 50–100 граммов. Если же таких рюмочек нет, можно взять коньячные или другие бокалы, отмерив нужное количество напитка.

В качестве закуски могут подойти сладковатые орешки и фрукты. Однако каких-либо строгих рекомендаций здесь нет. Многим людям нравится сочетание чачи с полноценным обедом, который она только дополнит, но точно не испортит. 

Если говорить о том, какие же напитки дополнят чачу и подходит ли она вообще для коктейлей, то это вопрос спорный. Некоторым людям нравится сочетание крепкой чачи с вином. В таком случае делают следующим образом:

• выпивают несколько маленьких рюмочек чачи;
• запивают все это стаканом хорошего сухого вина. 

Однако у некоторых людей такой микс вызывает слишком сильное похмелье. Также существует классический коктейль с добавлением чёрного чая, но он по вкусу далеко не всем. Подобрать подходящее сочетание может быть довольно трудно, поскольку чача — алкоголь самодостаточный и яркий.