Сколько варятся креветки?

Креветки – это вкусный и полезный морепродукт, который готовится очень быстро. Однако время варки зависит от их вида, размера и исходного состояния (сырые или замороженные). Важно не переварить креветки, чтобы они остались сочными и нежными. Мы в joy-pup рассказываем, сколько минут варить креветки, чтобы они вышли максимально вкусными.

Сколько варить неочищенные креветки

Неочищенные креветки варятся в среднем 2-4 минуты после закипания воды, в зависимости от их размера:

• мелкие (70/90, 90/120 шт. на кг) – 1-2 минуты;
• средние (50/70 шт. на кг) – 2-3 минуты;
• крупные (30/40, 40/50 шт. на кг) – 3-7 минут.

Сколько варить сырые и замороженные креветки

Сырые креветки (не варено-мороженые) требуют чуть больше времени для приготовления, чем уже отваренные. Замороженные креветки, которые уже были предварительно отварены перед заморозкой, готовятся быстрее.

Креветки после закипания воды варятся столько времени:

• сырые неочищенные от 2 до 7 минут в зависимости от размера;
• замороженные креветки варятся от 1 до 3 минут, что также зависит от размера.

Сколько варить тигровые и королевские креветки

Это самые популярные виды морепродуктов, которые используются для разных видов блюд. Варят их определенное количество времени:

• королевские креветки (10-15 см) – 5-7 минут;
• тигровые креветки (более 15 см) – 6-7 минут.

Сколько варить креветки разного размера

Здесь важно понимать, сырые они или предварительно отваренные и замороженные. Но в основном время их приготовления занимает столько:

• маленькие креветки (до 5 см) – 1-2 минуты;
• средние креветки (5-7 см) – 2-3 минуты;
• крупные креветки (8-10 см) – 3-5 минут.

Тигровые и королевские варят дольше, так как они намного крупнее.

Правильно выдержав время приготовления этих морепродуктов, вы сможете получить вкусное и очень нежное блюдо.

Читайте также, сколько калорий в банане.