Сколько варятся перепелиные яйца?

Перепелиные яйца — это полезный и диетический продукт, который ценится за нежный вкус, высокое содержание витаминов и легкость в приготовлении. Однако варить их нужно правильно, чтобы сохранить все полезные свойства и не переварить. Мы в joy-pup расскажем, сколько варятся перепелиные яйца.

Сколько варить перепелиные яйца всмятку

Если вы хотите сварить такие яйца всмятку, очень важно придерживаться времени. Ведь вы можете легко их передержать. Лучше всего выдерживать перепелиные в кипящей воде 1-2 минуты. Тогда белок будет нежным, а желток останется жидким.

Сколько варить перепелиные яйца в мешочек

В этом случае белок должен полностью свариться, а вот желток оставаться мягким. Яйцо варят 3 минуты в кипящей воде.

Сколько варить перепелиные яйца вкрутую

После закипания воды, яйца варят 4-5 минут. Тогда белок и желток будут полностью твердыми.

Перепелиные яйца нельзя варить слишком долго (более 5 минут), иначе желток приобретет сероватый оттенок из-за реакции железа и серы.

Как правильно варить перепелиные яйца

• Промойте яйца под проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения.
• Опустите в холодную воду и поставьте на средний огонь. Воды должно быть достаточно, чтобы яйца были полностью покрыты.
• Дождитесь закипания воды и засеките время варки в зависимости от желаемой консистенции.
• Когда время выйдет, слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой — так они быстрее остынут и их будет легче чистить.

Перепелиные яйца варятся очень быстро, а благодаря высокому содержанию полезных веществ они являются отличным продуктом для рациона.