5 простих рецептів пирога в духовці

Хочете щось смачне до чаю, але їсти харчове сміття з магазину у вигляді незрозумілих солодощів бажання не виникає? Тоді вам слід придивитися до рецептів простого смачного пирога.

По-перше, домашня випічка не шкідлива. Кулінар стежить за тим, якої якості продукти потрапляють до страви. Тобто точно можна уникнути пальмових жирів, консервантів, маргарину – а це безсумнівний плюс і до здоров’я, і до фігури.

По-друге, прості рецепти пирогів в духовці популярні через швидкість приготування. 30 хвилин, максимум годину разом з миттям посуду – і на столі вже готова страва.

Пиріг яблучний: простий рецепт

Класика домашньої кулінарії – це яблучний пиріг. Простий рецепт пирога з варенням і яблуками, який би одночасно виявився смачним, знайти досить важко. Тому пропонуємо скористатися тим, що наведений нижче – він перевірений часом і нашими читачами.

Інгредієнти:

• Яйця – 1 шт;
• Джем або варення – за смаком
• Листкове тісто – 500 г;
• Яблука – 3 великих;
• Цукор, лимонний сік – за смаком.

Приготування:

Крок 1. Розкладаємо готове листкове тісто на деко, застелене пергаментом. Чекаємо поки тісто розморозиться, після цього по периметру відрізаємо смужки, товщиною 1-2 см.

Крок 2. Змащуємо борти жовтком, а всю площу – джемом. До речі, джем можна і не класти – пиріг буде смачним і без нього. На бортики по краях викладаємо
відрізані стрічки, відразу змащуємо їх жовтком.

Крок 3. На середину, змащену джемом, викладаємо яблука, очищені від шкірки і нарізані невеликими скибочками.

Крок 4. Збризкуємо яблука лимонним соком, посипаємо цукром.

Крок 5. Відправляємо в розігріту духовку (180 градусів) на 25-30 хвилин.

Листковий пиріг з сосисками

Оригінальний рецепт для тих, кому не хочеться солодкого. Смачний і незвичайний пиріг сподобається і дітям, і дорослим.

Інгредієнти:

• Листкове тісто – 250 г;
• Сосиски – 4 шт;
• Вершкове масло – 10 г;
• Борошно – 2 ст. л.;
• Кунжут – 2 ст. л.;
• Зелена цибуля – 30 г;
• Соняшникова олія – 2 ст. л.

Приготування

Крок 1. Розморозити листкове тісто, зробити прямокутник, викласти його на деко, змащене вершковим маслом і посипане борошном. Гострим ножем (акуратно, не порвіть тісто) треба зробити надрізи як на фото. До країв не доходимо на 1-2 см.

Крок 2. Відварюємо сосиски протягом 5 хвилин. Попередньо проткніть їх виделкою в декількох місцях, щоб вони не змінили форму. Дати охолонути, розрізати уздовж навпіл.

Крок 3. Кожну половинку сосиски пропускаємо через розрізи в шаховому порядку (на тісто, під тісто, знову на і т.д.). Дивіться приклад на фото.

Крок 4. Змащуємо зверху соняшниковою олією, посипаємо спеціями і кунжутом. Відправляємо в духовку: 200 градусів на 20 хвилин. Після того, як пиріг буде готовий, можна посипати зеленою цибулею.

Морквяний пиріг на кефірі

Рецепт для прихильників здорового харчування.

Інгредієнти:

● Морква – 230 г;
● Банани – 230 г;
● Яйця – 3 шт;
● Кефір – 250 г;
● Вівсяні пластівці – 100 г;
● Цукрозамінник або цукор – 2 ст. л.;
● Сода харчова – 1 ст. л.

Приготування

Крок 1. У склянку кефіру додаємо соду, залишаємо на 20 хвилин. Це потрібно для того, щоб тісто було пишним.

Крок 2. Потерти очищену моркву на дрібній тертці.

Крок 3. Збиваємо яйця, додаємо до них моркву.

Крок 4. Банани перемелюємо в блендері. Відправляємо за морквою, перемішуємо виделкою і додаємо кефір.

Крок 5. У блендері перемелюємо вівсянку в борошно, після чого додаємо в тісто, розмішуємо. Суміш розливаємо в форму. Відправляємо в духовку: 170 градусів на 40 хвилин.

Пиріг з лаваша з сиром

Ще один рецепт несолодкого пирога, який підійде як після основного блюда, так і на додачу до нього.

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий – 7 г;
• М’який сир – 200 г.
• Яйця – 3 шт.
• Молоко – 250 г;
• Майонез – 100 г;
• Сіль, перець за смаком.

Приготування:

Крок 1. У глибоку ємність розбиваємо яйця, додаємо молоко, сіль, перець – збиваємо.

Крок 2. Сир тремо на крупній тертці.

Крок 3. У змащену маслом форму викладаємо лаваш. За бажанням змащуємо майонезом. Зверху висипаємо частину сиру, чергуючи лаваш, майонез і сир, поки вони не закінчаться.

Крок 4. Виливаємо тісто на шари лаваша. Робимо отвори, щоб всі шари просякли. Відправляємо в духовку (200 градусів на 30 хвилин).

Пиріг-бісквіт

Подобається дітям, відмінно підійде до молока або чаю. Найголовніше, що потрібно мінімум продуктів.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт;
• Цукор – 1 склянку або менше;
• Борошно – 1 склянка (200 мл);
• Ванілін – за смаком.

Приготування:

Крок 1. Яйця збиваємо міксером, додаємо цукор і ще раз збиваємо.

Крок 2. Додаємо борошно і перемішуємо.

Крок 3. Беремо форму для випічки (змащуємо маслом) або сковорідку з високими бортами (вистилаємо фольґою).

Крок 4. Виливаємо тісто у форму і відправляємо в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.

Готово!