Смачні рецепти несолодких пирогів: швидко і не затратно

Смачні рецепти несолодких пирогів: швидко і не затратно

5351

Урізноманітнити домашню випічку можна, змінивши начинку в звичному солодкому тесті. Не хочеться більше їсти щось з цукром, набридли фрукти, джеми і сир? Тоді спробуйте солоні пироги з найрізноманітнішою несолодкою начинкою: м’ясо, картопля, сир, яйце, зелень, а також багато іншого. Величезним плюсом є те, що такі пироги готуються швидко і просто – вам знадобитися максимум 30 хвилин.

Відкритий пиріг з цибулею, яйцем і сиром

Відкритий пиріг з цибулею, яйцем і сиром

Простий і смачний пиріг з начинкою із яйця з сиром, які прикрашаються цибулею. Відкритий пиріг не вимагає багато тесту, а значить готова страва буде ще і дієтичною.

Інгредієнти:

  • цибуля зелена – пів пучка;
  • цибуля-порей – 1 шт.;
  • олія соняшникова – 3 ст.л.;
  • масло вершкове – 50 г;
  • перець чорний мелений – 2 щіпки;
  • сіль – пів чайної ложки;
  • сир твердий – 200 г;
  • тісто листкове дріжджове – 500 г;
  • яйця курячі – 4 шт.

Приготування

Крок 1. Готуємо інгредієнти: натираємо сир, нарізаємо кільцями цибулю-порей, шаткуємо зелену цибулю.

Крок 2. Змащуємо маслом сковорідку і обсмажуємо цибулю-порей. Викладаємо злегка обсмажений інгредієнт в страву, змішуємо з зеленою цибулею. Після додаємо до суміші сир і сирі яйця. Все перемішуємо, солимо і перчимо.

Крок 3. Готуємо тісто. Беремо готове листкове тісто, розморожуємо, розкочуємо і укладаємо в форму з бортиками. Часто проколюємо виделкою і відправляємо в духовку до напівготовності. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Крок 4. Дістаємо основу, викладаємо начинку і знову відправляємо готуватися в духовку на 190 градусів протягом пів години.

Пиріг з лаваша з горошком і сиром

Пиріг з лаваша з горошком і сиром

Незвичайна страва готується на основі тонкого лаваша. Звичайно, начинку можна змінювати на будь-який смак і колір. Але рекомендується обов’язково спробувати поєднання горошку і сиру – це дуже смачно.

Інгредієнти:

  • Горошок консервований – 3 ст. л.
  • Лаваш тонкий – 2 шт.
  • Льон – 2 г
  • Перець солодкий (болгарський) – 2 шт.
  • Перець чорний мелений – 1 щіпка
  • Петрушка свіжа – 1 пучок
  • Помідори – 3 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Сіль – 1 щіпка
  • Сир твердий – 200 г
  • Кріп свіжий – 1 пучок
  • Яйця курячі – 1 шт.

Приготування:

Крок 1. Розвертаємо 1 лист лаваша, змащуємо його сметаною. Нарізаємо перець маленькими шматочками, рівномірно розподіляємо по лавашу разом з горошком.

Крок 2. Нарізаємо помідор кубиками, натираємо сир. Викладаємо все на лаваш. Солимо, перчимо до смаку.

Крок 3. Звертаємо лаваш в рулет, а рулет – в калачик. Зверху змастіть його збитим яйцем і посипте насінням льону. Після цього розігрійте духовку до 200 ° С і запікайте там рулет від 10 до 15 хвилин до рум’яності лаваша.

Сирно-картопляний пиріг

Відмінно підійде для ситуацій, коли в холодильнику є залишки сиру, які нікуди подіти. Використовуйте кілька сортів, щоб урізноманітнити смак пирога. До речі, готувати його можна не тільки в духовці, а й мультиварці.

Ще один рецепт дивіться тут.

Інгредієнти:

  • Бринза – 100 г
  • Картопля – 4 шт.
  • Масло вершкове – 50 г
  • Сіль – 1 ч. Л.
  • Сир різних сортів – 300 г
  • Творог – 100 г
  • Тісто листкове дріжджове – 500 г
  • Кріп свіжий – 1 пучок

Приготування

Крок 1. Варимо картоплю, солимо за смаком. Зливаємо рідину, після чого товчемо його в пюре разом з вершковим маслом. Даємо охолонути.

Крок 2. Сир натираємо на крупній тертці, додаємо до нього творог і нашинкований кріп.

Крок 3. Коли картопля охолоне, перемішуємо її з сирною масою.

Крок 4. Готове листкове тісто розморожуємо, розкочуємо – нам треба кілька листів. Потім укладаємо перший шар у форму з бортиками. Засипаємо начинку, рівномірно розподіляємо. Накриваємо другим листом тіста і знову насипаємо начинку. Продовжуємо, поки не закінчаться інгредієнти. Останнім повинен бути лист тіста. Змащуємо зверху збитим яйцем і відправляємо в духовку (180 градусів і 30 хвилин).

Готово!

Схожі статті / Вам може сподобатися