Яблучний крамбл: як приготувати смачний десерт в домашніх умовах?

Яблучний крамбл є одним із найпопулярніших десертів, в якому поєднуються ніжність та аромат яблук, а також хрумка скоринка з тіста. Він готується досить легко, навіть в умовах домашньої кухні. Ми в joy-pup пропонуємо рецепт приготування яблучного крамбла.

Інгредієнти

Для начинки:

• Яблука – 5-6 шт.
• Цукор – 50 г
• Кориця – 1 ч. л.
• Лимонний сік – 1 ст. л.

Для крихти (крамбла):

• Борошно пшеничне – 150 г
• Цукор – 100 г
• Вершкове масло (холодне) – 100 г
• Дрібка солі
• Ванільний цукор – 1 ч. л. (за бажанням)

Покроковий рецепт яблучного крамбла

• Вимийте яблука, очистіть їх від шкірки та видаліть серцевину. Наріжте їх невеликими скибочками (приблизно 0,5-1 см завтовшки).
• У великій мисці змішайте яблука з цукром, корицею та лимонним соком. Це додасть аромату і запобіжить потемнінню яблук. Перемішайте обережно, щоб усі яблука покрилися сумішшю рівномірно.
• В окремій мисці змішайте борошно, цукор та дрібку солі. Наріжте холодне вершкове масло на невеликі кубики і додайте в суміш з борошном.
• Пальцями перетріть суміш у крихту. Робіть це швидко, щоб олія не розтанула, і крихта вийшла розсипчастою. За бажанням додайте ванільний цукор для посилення аромату.
• Розігрійте духовку до 180 °C. Викладіть підготовлені яблука у форму для запікання, рівномірно розподіливши їх по дну. Зверху на яблука насипте крихту, намагаючись покрити всю поверхню форми.
• Помістіть форму в розігріту духовку і випікайте 30-35 хвилин, поки верх крамбла не стане золотистим і хрустким. Крамбл буде готовим, коли яблука стануть м’якими, а крихта – рум’яною.
• Дістаньте яблучний крамбл із духовки і дайте йому трохи охолонути. Подавайте десерт теплим. Можна доповнити його ванільним морозивом чи збитими вершками.

Далі буде…