Як приготувати фаршироване авокадо з м’ясом – простий рецепт смачної страви

Авокадо можна використовувати для приготування різних страв. Воно має насичений смак, а також дуже поживне. Ми у joy-pup пропонуємо оригінальний рецепт фаршированого авокадо з м’ясом, який сподобається навіть гурманам.

Інгредієнти

• 2 великих стиглих авокадо
• 200 г м’ясного фаршу (найкраще використовувати яловичий або курячий)
• 1 невелика цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 помідор
• 50 г тертого сиру (наприклад, моцарелла або чеддер)
• 1 ст. ложка оливкової олії
• Сіль та перець за смаком
• Свіжа зелень (кріп, петрушка) для прикраси

Покрокове приготування фаршированого авокадо

• Розріжте авокадо навпіл уздовж і видаліть кісточку. Обережно вийміть м’якоть ложкою, залишивши стінки завтовшки близько 0.5 см. М’якуш авокадо подрібніть і відкладіть убік.
• Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте оливкову олію. Дрібно наріжте цибулю та часник, обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору. Додайте до сковороди м’ясний фарш і обсмажте його до готовності, періодично помішуючи. Наріжте кубиками помідор і додайте його до фаршу, готуйте ще 3-4 хвилини. Вмішайте подрібнену м’якоть авокадо в начинку, посоліть і поперчіть до смаку.
• Розігрійте духовку до 180 °C. Наповніть половинки авокадо м’ясною начинкою. Посипте тертим сиром зверху.
• Викладіть фаршировані авокадо на лист і відправте в розігріту духовку. Запікайте приблизно 10-15 хвилин, доки сир не розплавиться і не стане золотистим.

Вийміть готові авокадо з духовки і дайте трохи охолонути. Прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу.