Прості і смачні рецепти салатів з креветками

Креветки можна поєднувати з різними продуктами – овочами, фруктами, сиром, зеленню і іншими морепродуктами. Салати з ними виходять вишуканими і смачними. Вони відмінно підходять на святковий стіл, а також можуть входити в щоденне меню.

Ми в Joy-pup.com пропонуємо добірку рецептів найсмачніших салатів з креветками. Читайте, як приготувати такі страви, і що для цього знадобиться.

Салат з креветками і кальмарами

Це смачне, корисне і поживне блюдо. Такий салат з креветками готується дуже просто, а для нього знадобляться такі інгредієнти:

• 150 г креветок;
• 300 г кальмарів;
• 200 г пекінської капусти;
• 15 маслин без кісточок;
• 1 варене яйце;
• лавровий лист;
• 4-5 перчинок в горошку;
• морська сіль;
• чорний перець;
• рослинна олія;
• білий винний оцет;
• гірчиця.

Покрокове приготування салату з креветками:

1. У киплячій воді бланшируйте креветки 1 хвилину, відкиньте їх на друшляк.
2. Закип’ятіть воду, додайте в неї сіль, перець і лавровий лист. Варіть в ній кальмарів протягом 1-2 хвилин. Відкиньте на друшляк і остудіть.
3. Приготуйте маринад, для чого змішайте 1 столову ложку оцту, 3 столові ложки олії, сіль, перець і гірчицю.
4. Пекінську капусту порізати соломкою, маслини наріжте кружальцями.
5. Очистіть кальмарів, знявши з них плівку і хитинові пластинки, наріжте соломкою.
6. Всі інгредієнти складіть у глибоку миску, додайте креветки і полийте маринадом. Потім покладіть розрізане на 4 частини яйце.

Замість пекінської капусти ви можете додати свіжі огірки і рукколу. А в якості маринаду виберіть оливкову олія. Такий салат з креветками і кальмарами буде дуже поживним і освіжаючим.

Важливо! Креветки варіть максимум 1 хвилину, завдяки чому вони не будуть «гумовими» і легко очистяться.

Салат с авокадо і креветками

Неймовірно ніжний і поживний, він буде головним на вашому столі. Цей самий смачний салат з креветками і помідорами чері дуже швидко готується. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• половина авокадо;
• половина помідора черрі;
• листя зеленого салату;
• 5 штук відварених і очищених креветок;
• оливкова олія;
• лимонний сік;
• сіль і перець.

Покрокове приготування:

1. Авокадо наріжте невеликими шматочками, збризніть його лимонним соком і дайте трохи постояти. Додайте нарізаний помідор і листя салату.
2. Викладіть на салат креветки і полийте оливковою олією. Поперчіть і посоліть за смаком.

Ви також можете приготувати салат з креветками і авокадо шарами. Таке блюдо відмінно підійде на святковий стіл.

Для цього вам знадобляться:

• 2 авокадо;
• 200 г підготовлених креветок;
• 150 г сиру фета;
• 6-8 помідор черрі;
• оливкова олія;
• кунжут.

Покрокове приготування салату з креветками і авокадо:

1. Всі інгредієнти, крім креветок наріжте рівними частинами.
2. Викладайте їх шарами: авокадо, фета, помідор, креветки. Посипте кунжутом, полийте оливковою олією і прикрасьте зеленню.

Салат Цезар з креветками

Це дуже просте і поживне блюдо, в яке входить морський делікатес. Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 400 г відварених і очищених креветок;
• 300 г зеленого салату;
• 200 г білого хліба;
• 50 г пармезану;
• 3-4 помідори черрі;
• 2 яйця;
• 2-3 зубчики часнику;
• 150 г оливкової олії;
• 3-4 столових ложки лимонного соку;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• 1 чайна ложка цукру;
• 1 чайна ложка оцту;
• сіль і перець.

Покрокове приготування салату з креветками з фото:

1. Білий хліб наріжте кубиками, обсмажте в оливковій олії з часником, а потім підсушіть їх у духовці протягом 15 хвилин.

• 

• 

2. Зробіть заправку. Для цього проваріть яйця протягом 1 хвилини, вийміть з них жовтки і збийте з гірчицею, лимонним соком, оцтом, 4 столовими ложками оливкової олії, перцем, сіллю і цукром.

На тарілку викладіть листя салату, потім сухарики, черрі і креветки. Посипте пармезаном і залийте соусом.

Салат с креветками та ікрою

Вишукана і дуже смачна страва буде прикрасою вашого столу. Такий Царський салат з креветками, червоною ікрою і огірком сподобається навіть гурманам.

Інгредієнти:

• 1 варена морква;
• 1 помідор;
• 6 штук кенійської квасолі;
• 1 варена картопля;
• 3 столові ложки майонезу;
• 1,5 столових ложок кетчупу;
• 1 столова ложка коньяку;
• 10 г салату фризі;
• 70 г червоної ікри;
• креветки;
• 1 огірок;
• сіль і перець.

Покроковий рецепт приготування салату з креветками та червоною ікрою:

1. Моркву і картоплю нарізають соломкою. Помідори опускають на 2 хвилини в киплячу воду, остуджують в крижаній воді і очищають від шкіри.
2. Квасолю відварюють в підсоленому окропі 2 хвилини, охолоджують у крижаній воді.
3. Роблять соус, змішуючи кетчуп, майонез і коньяк, підсолюють.
4. Змішують картоплю, моркву, креветки, 50 г червоної ікри, помідор, квасолю. Заправляють соусом і перемішують.
5. Салат викладають в центр тарілки. Його прикрашають ікрою і салатом фризі, біля нього викладають нарізаний слайсами огірок.

Салат з креветками і крабовими паличками

Це дуже простий рецепт смачного салату з креветками, кальмарами і крабовими паличками. Для приготування вам знадобляться:

• 1 готовий і очищений кальмар;
• 200 г крабових паличок;
• 2 яйця;
• 2 огірка;
• 100 г креветок;
• 2 столові ложки майонезу.

Покрокове приготування крабового салату з креветками:

1. Наріжте огірки, кальмари, крабові палички і зварені яйця. Викладіть в одну миску.

• 

• 

2. Додайте в салат очищені готові креветки, перемішайте з майонезом і викладіть в салатниці.

Салат з креветками і ананасом

Ми вже писали про найсмачніші салати з ананасами, а тепер дивіться, як цей інгредієнт поєднується з креветками. Вам знадобляться:

• 200 г креветок;
• 100 г ананасів;
• 50 г твердого сиру;
• 1 яйце;
• 30 г листя салату.

Для заправки потрібні такі інгредієнти:

• 2 столові ложки йогурту;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• пів чайної ложки видавленого часнику;
• сіль і перець.

Покрокове приготування салату з креветками і ананасами з фото:

1. Яйце зваріть вкруту і розріжте на 4 частини, наріжте сир і консервовані ананаси.

• 

• 

2. Змішайте всі інгредієнти для заправки, гарненько її вимішайте, щоб вийшла однорідна маса.

3. На тарілку викладіть листя салату, яйця, потім сир, ананаси і креветки. Полийте соусом.

• 

• 

Салат з креветками і помідорами

Цей домашній і дуже смачний морський салат є ще і поживним. Для його приготування вам потрібні:

• 2 авокадо;
• 2 помідори;
• 6 креветок;
• кріп;
• зубчик часнику;
• чайна ложка лимонного соку;
• майонез;
• листя салату;
• сіль і перець.

Покроковий рецепт:

1. Приготуйте креветки, очистіть їх.
2. Помідори наріжте невеликими шматочками, подрібніть кріп.
3. Наріжте шматочками м’якоть авокадо. Всі інгредієнти складіть в миску і збризніть лимонним соком.
4. Додайте роздавлений часник, посоліть, поперчіть і заправте майонезом. Блюдо викладіть на листя салату.

Такі прості і легкі страви стануть прикрасою вашого столу і сподобаються своїм чудовим морським смаком.