Смачні котлети з начинкою: прості рецепти з фото (+бонус-відео)

Смачні котлети з начинкою стануть чудовим вибором на сніданок, обід чи вечерю. І не обов’язково вони мають бути тільки із сиром. Адже є багато варіацій таких страв. Ми в joy-pup пропонуємо кілька рецептів котлет із начинкою.

Дивіться бонус-відео, як приготувати котлети з начинкою

Котлети з грибною начинкою

Такі страви можна вживати з легким салатом чи простим гарніром. Приготувати їх легко.

Інгредієнти:

• 500 гр фаршу (яловичина, свинина або їхня суміш)
• 1 яйце
• 1 цибулина, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 100 гр грибів, нарізаних дрібно
• 50 гр сиру, натертого на дрібній тертці
• 2 ст. л. панірувальних сухарів
• Сіль, перець за смаком

Покрокове приготування:

• Змішайте фарш, яйце, цибулю, часник, сіль та перець у великій мисці.
• Змішайте гриби та сир у мисці.
• Зліпіть котлети, поміщаючи невелику кількість начинки посередині кожної котлети та добре закриваючи начинку котлетою.
• Обвалюйте котлети в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки з обох боків.

Котлети з начинкою зі шпинату та фети

Вони потішать своїм незвичайним смаком, а також легкою кислинкою. Читайте як їх приготувати.

Інгредієнти:

• 500 гр фаршу (курка, індичка або яловичина)
• 1 яйце
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 50 гр свіжого шпинату, нарізаного дрібно
• 50 гр фети, нарізаної дрібно
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

• Змішайте фарш, яйце, часник, сіль та перець у великій мисці.
• Змішайте шпинат та фету в мисці.
• Зліпіть котлети, поміщаючи невелику кількість начинки посередині кожної котлети та добре закриваючи начинку котлетою.
• Обсмажте котлети на сковороді до золотистої скоринки з обох боків.

Котлети з начинкою із сиру та шинки

Якщо ви любите ситні страви, такі котлетки потішать вас своїм смаком. Їх можна приготувати на сніданок чи вечерю.

Інгредієнти:

• 500 гр фаршу (свинина, яловичина або їхня суміш)
• 1 яйце
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 50 гр твердого сиру, нарізаного дрібно
• 50 гр шинки, нарізаної дрібно
• Сіль, перець за смаком

Покрокове приготування:

• Змішайте фарш, яйце, часник, сіль та перець у великій мисці.
• Змішайте сир та шинку в мисці.
• Зліпіть котлети, поміщаючи невелику кількість начинки посередині кожної котлети та добре закриваючи начинку котлетою.
• Обсмажте котлети на сковороді до золотистої скоринки з обох боків.

Котлети з грибною та овочевою начинкою

Ви можете сміливо додавати як начинку овочі. Такі котлетки сподобаються навіть дітям.

Інгредієнти:

• 500 гр фаршу (яловичина, свинина або їхня суміш)
• 1 яйце
• 1 цибулина, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 100 гр грибів, нарізаних дрібно
• 50 гр моркви, нарізаної дрібно
• 50 гр кабачка, нарізаного дрібно
• 2 ст. л. панірувальних сухарів
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

• Змішайте фарш, яйце, цибулю, часник, сіль та перець у великій мисці.
• Змішайте гриби, моркву та кабачок у мисці.
• Зліпіть котлети, поміщаючи невелику кількість начинки посередині кожної котлети та добре закриваючи начинку котлетою.
• Обвалюйте котлети в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки з обох боків.

Далі буде…