Їжа для розуму: продукти поліпшуючі роботу мозку

Мозок ніби комп’ютер, але для його роботи потрібен сон, відпочинок і правильне харчування. Так-так, наш раціон здатний впливати на розумову діяльність. Вчені довели, що оброблені пестицидами овочі, алкогольні напої, газована вода, нікотин, консерванти і хімічні добавки знижують IQ. Але є і корисні продукти, які покращують роботу мозку. Тому редакція Joy-pup пропонує вам познайомитися з продуктами, які варто додати в раціон.

Насіння та горіхи

Майже всі горіхи та насіння сприятливо впливають на роботу мозку. В них містяться кислоти Омена-3 та Омега-6, магній і тіамін.

Горіхи та насіння допомагають:

• Поліпшити мислення і когнітивні функції.
• Зміцнити пам’ять.
• «Оздоровити» мозок.
• Знизити рівень стресу.

Час вживання: Другий сніданок (полудень).

Денна норма: 30-60 г.

Овочі темно-зеленого кольору

Овочі – скарбниця корисних речовин та вітамінів. Щоб поліпшити роботу мозку в раціон рекомендується ввести капусту, шпинат, броколі або мангольд.

Овочі допомагають:

• Підвищити гостроту розуму.
• Поліпшити загальне самопочуття.
• Знизити ризик захворювань мозку.
• Підвищити концентрацію.
• Збагатити мозок вітамінами.

Важливо: Шпинат протипоказаний при певних хворобах шлунка і нирок.

Час вживання: Сніданок або обід.

Денна норма: Залежить від овоча, і становить приблизно 150-200 г.

Червона риба

Вченими доведено, що для правильної роботи мозку необхідні амінокислоти Омега 3 і 8. І найбільшим джерелом цих кислот є червона риба (сьомга або лосось). Тому рекомендується хоча б раз на тиждень влаштовувати «рибний» день.

Риба допомагає:

• Поліпшити роботу мозку.
• Запобігти розвитку Альцгеймера.
• Збагатити мозок корисними речовинами.
• Зміцнити пам’ять.
• Уникнути депресії.

Час вживання: Будь-який день тижня.

Денна норма: 100-200 г.

Ягоди з високою концентрацією антиоксидантів

Практично всі ягоди сприятливо позначаються на здоров’ї мозку. Але список найкорисніших продуктів очолює малина, чорниця і ожина.

Ягоди допомагають:

• Поліпшити пам’ять.
• Підвищити концентрацію.
• Поліпшити зір.

Час вживання: Один раз в день.

Денна норма: 200-250 г.

Цікаво те, що з ягід можна зробити корисний коктейль. Для цього знадобиться змішати і збити трохи ягід, пів банану, мелений лід та йогурт.

Фрукти

Для правильної роботи мозку дуже важливо залізо, насичує його киснем. Цей мікроелемент у великих кількостях зустрічається в яблуках, абрикосах, сливах, грушах і гранаті.

Фрукти допомагають:

• Поліпшити кровообіг.
• Підвищити концентрацію.

Час вживання: 2-3 рази на день (сніданок, підвечірок і пізню вечерю).

Денна норма: 300-400 г.

Темний шоколад та какао

Какао-боби містять природні антиоксиданти флавоноїди, які позитивно впливають на роботу мозку і кровообіг. Також шоколад і какао допомагає уникнути депресії, підняти настрій і поліпшити самопочуття.

Час вживання: Не важливо.

Денна норма: 25-40 г.

Слід пам’ятати, що в білому шоколаді немає бобів, тому він не приносить користі мозку.

Спеції

На роботу мозку впливають не тільки самі продукти, але і спеції. Тому в раціон слід ввести каррі, куркуму, корицю, шавлія і шафран. В спеціях міститься величезна кількість вітамінів та мінералів, які допомагають оздоровити весь організм.

У сухому залишку

Всі ці продукти повні необхідних для мозку вітамінів та мікроелементів. Крім того, вони сповільнюють старіння, зміцнюють імунітет і поліпшують самопочуття. Тому сміливо додавайте їх в раціон і спостерігайте за позитивними змінами.