Насіння – не наркотик: 9 причин продовжувати його лузати

Насіння – це не тільки купа лушпиння… Іноді як зачепишся за нього… Одним словом – це продукт, який можна їсти годинами, знімати стрес, займати час в очікуванні, тамувати голод. Але що ми знаємо про нього. Яку користь несе організму або наскільки шкідливе? А якщо полускати трохи, може зовсім не зло? На ці та інші питання намагалися знайти відповідь в Joy-pup.

Харчова цінність і побічні ефекти

Один мінус про насіння знають усі: якщо часто й багато лузати – збільшиться талія. Але є і плюси. У цих крихітних зернах багато корисних речовин. Крім того, при помірному вживанні, вони сприяють втраті ваги, хорошій шкірі й волоссю, а також кращому травленню.

Насіння містить високу кількість калорій, але, якщо не переїдати, воно може бути частиною здорового раціону. Добова норма, яка не принесе шкоди – 30 г. Майте на увазі, що багато насіння соняшнику посипано сіллю. Занадто солі погано впливає на серце й нирки, викликає затримку води й призводить до високого кров’яного тиску. Коли виробник пише на пакуванні харчову цінність продукту, показані дані безпосередньо для насіння.

Ще один побічний ефект, якщо не контролювати вживання, – підвищення кров’яного тиску й ризик серцевих захворювань.

Насіння соняшнику покращує стан епідермісу

Насіння надзвичайно багато вітаміном Е. Всього ¼ ст. дає організму 80% добової норми вітаміну Е. І це непросто вітамін. Це група жиророзчинних сполук з потужними антиоксидантними властивостями. Вітамін Е допомагає запобігти пошкодженню здорових клітин організму вільними радикалами. Підсилює циркуляцію крові, тим самим омолоджуючи шкіру, забезпечуючи її оптимальним рівнем кисню. Як результат – запобігає появі зморщок.

Насіння бере участь в процесах втрати ваги

Не будемо перебільшувати й говорити, що воно допомагає схуднути. Але, вважати, що високий вміст жирів і калорій у насінні шкідливий для тих, хто намагається схуднути – поширена помилка. Насіння соняшнику багато клітковиною і містить велику кількість ненасичених жирних кислот необхідних організму. Ненасичені жирні кислоти сприяють підвищенню хорошого холестерину й зниження поганого. Клітковина допомагає травленню і спрощує вихід переробленої їжі з організму.

Насіння соняшнику прискорює ріст волосся

Вітамін Е корисний не тільки для шкіри, але й для волосся. Регулярне вживання насіння гарантує, що волосся відновиться та набуде відмінну текстуру. Поряд з антиоксидантами, насіння соняшнику містить залізо, яке насичує кров киснем і сприяє покращенню кровообігу. А це стимулює ріст волосся.

Знижує рівень холестерину в крові

Насіння соняшнику й фісташки відомі своїм достатком з’єднання, яке називається фітостероли. Вони регулюють рівень поганого холестерину, зменшують відкладення бляшок у кровоносних судинах та артеріях. У той час як хороший холестерин має вирішальне значення для нормального функціонування організму, поганий – викликає хвороби серця.

Насіння соняшнику корисне при тривозі й депресії

Насіння містить магній. Здорова порція кожен день допоможе задовольнити щоденну потребу організму в магнії. Дослідження показали прямий зв’язок між споживанням магнію і поліпшенням настрою. Тому, якщо сумно, поплюйте «сємки».

Насіння соняшнику врівноважує рівень гормонів

Секреція гормонів в організмі регулюється щитоподібною залозою. Дисфункція щитоподібної залози шкідлива для здоров’я. Дослідження показали, що вживання насіння соняшнику призводить до оптимального функціонування щитоподібної залози. Нині проводяться додаткові дослідження, щоб зрозуміти точну хімічну причину й наслідок.

Лікує безсоння і гіпертонію

Всі фахівці зі сну стверджують, що секрет гарного нічного сну полягає в умінні розслабити тіло. Гормон релаксації та гарного настрою відомий як серотонін. Він утворюється в результаті перетворення триптофану, який удосталь міститься в насінні соняшнику.

Магній відіграє важливу роль в кальцієвих каналах організму, що, своєю чергою, може впливати на кров’яний тиск й електролітний баланс. Усього чверть склянки насіння може забезпечити організм 30% необхідної йому кількості магнію. Магній відіграє ключову роль у лікуванні симптомів кров’яного тиску й рівня електролітів.

Профілактика раку

Насіння соняшнику – джерело селену – мікроелемента, що запобігає виникненню і поширенню раку. Цей мінерал важливий для розмноження і синтезу ДНК, а також допомагає зменшити окислювальний стрес від вільних радикалів.

Щоденне споживання потрібно обмежити максимум половиною склянки. Ця доза гарантує, що ви отримаєте всі необхідні поживні речовини та переваги без будь-якої шкоди для організму. Надмірне вживання не лише призводить до зайвих кілограмів, але й зводить нанівець його потенційні переваги.