3 лучших летних салатов из дыни: вкусные блюда на каждый день

Лето – это идеальное время для легких и сочных блюд, и дыня здесь вне конкуренции. Сладкая, ароматная, она прекрасно сочетается не только с фруктами, но и с сыром, овощами, зеленью и даже мясом. Мы в joy-pup собрали три лучших рецепта салатов из дыни, которые точно удивят вас вкусом и подарят летнюю свежесть. Читайте также, что можно приготовить из дыни.

Салат из дыни с прошутто и моцареллой

Он имеет сладко-соленый, освежающий вкус, прекрасно подходит для легкого ужина или пикника.

Ингредиенты:

• Дыня — 300 г
• Прошутто — 6-8 ломтиков
• Моцарелла — 150 г
• Листья базилика — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Свежемолотый перец — по вкусу
• Бальзамический крем (по желанию) — для подачи

Приготовление:

Нарежьте дыню кубиками или с помощью ложки сделайте шарики. Выложите на тарелку вместе с моцареллой и ломтиками прошутто. Добавьте свежий базилик. Полейте оливковым маслом, приправьте перцем. Можно украсить каплями бальзамического крема. Подавайте сразу.

Салат из дыни с огурцом и фетой

Он имеет свежий, чуть солоноватый вкус, отлично подходит для перекуса в жаркий день.

Ингредиенты:

• Дыня — 300 г
• Огурец — 1 шт.
• Сыр фета — 100 г
• Мята свежая — 5-6 листиков
• Лайм — 1/2 шт.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Щепотка соли (по вкусу)

Приготовление:

Нарежьте дыню и огурец кубиками (огурец можно очистить от кожуры для более нежного вкуса). Добавьте раскрошенную фету и измельченную мяту. Полейте соком лайма и оливковым маслом. Осторожно перемешайте и подавайте охлажденным.

Фруктово-зеленый салат с дыней и авокадо

Он имеет необычный, сливочный и сочный вкус, идеален для легкого обеда или как гарнир к рыбе.

Ингредиенты:

• Дыня — 200 г
• Авокадо (спелый) — 1 шт.
• Рукола или микс салатных листьев — 1 горсть
• Лайм — 1 шт.
• Мед — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Авокадо нарежьте дольками, дыню — кусочками. Выложите все на подушку из салатных листьев. Смешайте в пиалке сок лайма, мед, оливковое масло, щепотку соли и перца — получится легкая заправка. Полейте салат и подавайте немедленно, чтобы авокадо не потемнел.

Продолжение следует…