3 простых супа с вермишелью для ежедневного меню: пошаговые рецепты

Суп с вермишелью считается одним из самых популярных блюд. Он может готовиться по-разному, с добавлением мяса, овощей или даже морепродуктов. Мы в joy-pup предлагаем три вариации супов с вермишелью, которые очень легко приготовить.

Куриный суп с вермишелью

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Вермишель — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) — для подачи

Пошаговое приготовление:

• В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте куриное филе и поставьте на огонь. После закипания снимите пену и уменьшите огонь. Варите 20 минут.
• Нарежьте картофель кубиками, морковь — кружочками, лук — мелко.
• В бульон добавьте картофель, морковь и лук. Варите 10 минут.
• Добавьте вермишель в кипящий суп, хорошо перемешайте, чтобы она не слиплась. Варите 5 минут.
• Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Овощной суп с вермишелью

Ингредиенты:

• Вермишель — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Растительное масло — для обжарки
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для подачи

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
• На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте нарезанный помидор и болгарский перец, тушите 5 минут.
• В кастрюлю налейте 2 литра воды, доведите до кипения и добавьте картофель. Варите 10 минут. Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю.
• Всыпьте вермишель, перемешайте. Варите 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.

Сырный суп с вермишелью

Ингредиенты:

• Вермишель — 100 г
• Плавленый сырок — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для подачи

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук мелко порежьте. В кастрюлю налейте 2 литра воды, доведите до кипения и добавьте картофель. Варите 10 минут.
• Добавьте морковь и лук, варите еще 5 минут. Добавьте плавленый сырок, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился.
• Всыпьте вермишель, перемешайте и варите 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.

Продолжение следует…