Ароматные супы со сливками: пошаговое приготовление вкусных блюд

Супы со сливками – это очень вкусные блюда, которые понравятся даже гурманам. Они обладают приятным ароматом, а также привлекают выраженным вкусом. А готовить их можно с добавлением разных ингредиентов. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов блюд со сливками.

Тыквенный крем-суп со сливками

Ингредиенты:

• 500 г тыквы, нарезанной на кубики
• 1 луковица, нарезанная
• 1 ломтик свежего имбиря, измельченный
• 4 стакана овощного бульона
• 1 стакан сливок
• Соль и перец по вкусу
• Масло для обжарки

Пошаговое приготовление:

• Обжарьте лук и имбирь на сковороде с маслом до мягкости.
• Добавьте тыкву и обжаривайте несколько минут.
• Влейте овощной бульон и варите до мягкости тыквы.
• Блендером превратите суп в пюре.
• Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и подогревайте.
• Приправьте солью и перцем, подавайте горячим с крошками черного хлеба.

Грибной крем-суп со сливками

Ингредиенты:

• 400 г шампиньонов, порезанных
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 4 стакана куриного бульона
• 1 стакан сливок
• 1 ч. ложка свежего тимьяна
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для обжарки

Пошаговое приготовление:

• Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
• Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут золотистыми.
• Влейте куриный бульон и варите до мягкости грибов.
• Блендером превратите суп в густую массу.
• Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки, тимьян, и подогревайте.
• Приправьте солью и перцем, подавайте с гренками.

Крем-суп со сливками и брокколи

Ингредиенты:

• 0,3 кг брокколи
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 3 стакана овощного бульона
• 1 стакан сливок
• 1 ч. ложка сушеной лаванды
• Соль и перец по вкусу
• Масло для обжарки

Пошаговое приготовление:

• Обжарьте лук на масле до золотистости.
• Добавьте цветки брокколи и обжаривайте несколько минут.
• Влейте овощной бульон и варите до мягкости брокколи.
• Блендером перебейте суп в гладкую массу.
• Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и лаванду, подогревайте.
• Приправьте солью и перцем, подавайте, украшенным цветками лаванды.

Продолжение следует…