Лучшее пиво в мире: какое хмельное стоит попробовать хотя бы раз в жизни

Если уж и начинать знакомство с алкогольными напитками, то сразу делать это правильно: покупать качественные напитки и распивать их в правильных условиях. Пиво, к примеру, лучше всего раскрывает свой потенциал только в определенных условиях. К тому же разные виды пива по-разному пьются.

Какие виды хмельного достойны того, чтобы попробовать их хотя бы раз в жизни — читайте в материале. И лучше это сделать до того, как оформить заказ пива на дом.

Образцы немецкого пивоварения

Напиток на основе хмеля, который готовился на территории современной Германии в течение 1 000 лет, считается каноническим. Хотя впервые его начали варить еще в Месопотамии и Древнем Египте, вкусовые качества немецкого пива ближе к ценителям XXI века.

Немецкие напитки, которые обязательно нужно попробовать:

1. Вайсбир. Пшеничное белое, пик популярности которого пришелся на XV век. Потом появился классический светлый лагер и темное пиво, поэтому спрос на вайсбир стал постепенно падать. Популярные производители этого сорта — Maisel и Franziskaner.
2. Вайсбок. Приготовлено на основе пшеничного солода (50%). Более крепкая разновидность вайсбира. Производится брендами Unser Aventinus и Erdinger Pikantus.
3. Дункельвайцен. Баварское пиво на основе темных сортов пшеницы и ячменного солода. Во вкусе преобладают насыщенные ноты темного шоколада и спелых осенних фруктов. Искать напиток стоит у производителей Ayinger Urweisse и Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel.
4. Хеллес. Солодовое светлое пиво, которое отличается мягким вкусом и легко пьется. Лучший лагер такого образца предлагают Hofbräu München и Spaten.
5. Альтбир. Классический темный эль, который был до какого-то момента более распространенным, чем лагер. На вкус — чистый и тонизирующий. Попробовать альтбир стоит от Frankenheim и Oettingen.
6. Гозе. Пиво с яркой кислинкой фруктов, которое чаще всего распивается весной. Некоторые бармены добавляют в него сиропы, чтобы сгладить кислоту. В составе есть кориандр и соль. Гозе лучше пробовать у производителей Goslarer и Braustelle Köllner.

И это далеко не все существующие разновидности, по факту их гораздо больше, и почти каждый регион Германии может похвастаться собственным рецептом пива.

Американское крафтовое пиво

Широкое распространение и популярность крафтовое пиво приобрело именно в США: там отдельные бары могли сами создавать рецепты пива и варить его собственными силами с использованием местного сырья.

Среди самых старых и почитаемых пивоварен США:

• D.G. Yuengling and Son Inc;
• Boston Beer Co;
• Sierra Nevada Brewing Co;
• New Belgium Brewing Co;
• Duvel Moortgat (Firestone Walker Brewing Company).

Напитки этих компаний можно заказывать без страха получить непонятный вкус.