Полезно и вкусно: рецепт приготовления тыквы, фаршированной свининой

Полезные блюда могут быть невероятно вкусными и станут украшением любого стола. Комбинируя такой универсальный овощ, как тыква, с мясом, можно приготовить довольно необычное угощение, которое порадует своей сытностью. Одно из самых простых и вкусных яств – это тыква, фаршированная картошкой и мясом. Чтобы оно получилось сочным, лучше всего использовать свиную грудинку или ребрышка, которые можно заказать в продуктовой компании Самсон, где представлены натуральные охлажденные продукты из свинины.

Ингредиенты для приготовления блюда

Чтобы приготовить тыкву, фаршированную мясом, понадобится:

• одна большая тыква или несколько маленьких, если вы планируете приготовить отдельные порции;
• картофель и лук;
• свиная грудинка, но ее можно заменить ребрышками;
• черный молотый перец, вода.

Пошаговое приготовление фаршированной тыквы

1. Сначала нужно почистить лук и нарезать его кубиками. Далее его обжаривают в подсолнечном масле до получения золотистого оттенка. Лучше использовать большую сковороду с высокими бортиками.
2. Добавьте к луку нарезанную кубиками грудинку или ребрышка, обжарьте в течение 4-5 минут. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
3. Добавьте к свинине нарезанную небольшими кубиками картофель, обжаривайте ее в течение пяти минут, постоянно перемешивая.
4. Залейте картошку с мясом кипятком (вода должна покрыть ингредиенты), добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте ее тушиться до полуготовности.
5. С тыквы срежьте верхнюю часть и удалите семена. Положите ее на жаропрочный противень, а внутри ее нужно натереть солью и перцем.
6. Выпекайте тыкву вместе с крышечкой в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут (зависит от размера плода).
7. Осторожно ложкой соскребите внутреннюю мягкую часть тыквы и добавьте ее к картошке с мясом, перемешав ингредиенты.
8. Всю эту смесь выложите в тыкву, добавьте несколько зубчиков чеснока, накройте крышечкой. Внешнюю часть плода смажьте подсолнечным маслом.

Готовьте блюдо примерно 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов. К столу лучше подавайте горячим. Можете добавить к нему сметану и зелень.

Кроме этого, тыкву можно фаршировать не только одной картошкой и свининой. Вы можете добавлять грибы, кабачки и морковку. А еще невероятно вкусным будет блюдо с потертым сыром. Вам нужно засыпать ним ингредиенты за несколько минут до готовности яства. Такое блюдо будет невероятно вкусным и очень насыщенным.