Сладкие роллы – необычный и вкусный десерт

Нельзя назвать имя повара, кто изобрел сладкие роллы. Их появление – это скорее результат естественного развития японской кухни и влияния других культур. Сейчас доставка десертов на дом популярна по всему миру. Это лакомство любят взрослые и дети. Благодаря чему «родились» сладкие роллы:

• эксперименты – японские повара всегда были известны своим творческим подходом к кулинарии и желанием экспериментировать с различными вкусами и ингредиентами. Кто-то из поваров решил попробовать использовать фрукты и сладкие кремы вместо традиционных соленых начинок, и так появились первые сладкие роллы;
• влияние других культур – с распространением японской кухни по всему миру, повара стали адаптировать ее под местные вкусы. В США, например, где сладкие десерты очень популярны, возник спрос на сладкие варианты роллов;
• появление новых ингредиентов – в последние десятилетия появилось много новых, интересных продуктов, которые стали использоваться в японской кухне. Фрукты, кремы, шоколад, желе – все это добавило возможности для создания сладких блюд, включая роллы.

Если вы хотите попробовать такой десерт, его легко можно сделать дома самостоятельно из тех ингредиентов, что есть в холодильнике, или заказать сладкие роллы с доставкой десерта на дом. А какие продукты подойдут для создания сладкого шедевра, мы расскажем в нашей статье.

Из чего делают сладкие роллы

В состав десерта могут входить, в зависимости от рецепта:

• рис – его так же, как и для классических роллов, варят почти до готовности, заправляют специями и рисовым уксусом, сладким вином мирином. Рис позволяет сформировать плотный рулет, хорошо удерживает начинку внутри ролла. А еще он не имеет выраженного вкуса, не перебивает вкус других компонентов блюда;
• нори или блинчик из рисовой или пшеничной муки, в который заворачивают начинку;
• фрукты, печенье, которые помещают внутрь ролла. Они уравновешивают вкус, добавляют свежую нотку;
• крем – чаще всего используют ванильный, шоколадный.

Иногда в виде ролла подают известные десерты, например, тирамису, чизкейки или другие торты. Такая подача выглядит оригинально, позволяет включить европейские или американские сладости в стилистику восточного ужина или обеда. Фьюжн блюда всегда ново и интересно выглядят – такими сладкими роллами вы легко сможете удивить гостей или семью.

В сладкие роллы также можно добавить карамель, шоколадную крошку, орехи, сухофрукты – любые эксперименты только приветствуются! Сладкие роллы – это яркий пример того, как традиционные кулинарные техники могут быть адаптированы под новые вкусы и традиции. Они стали не просто десертом, а отдельным жанром японской кухни, основанным на творчестве и сочетании вкусов.