Вкусные котлеты с начинкой: простые рецепты с фото (+бонус-видео)

Вкусные котлеты с начинкой станут отличным выбором на завтрак, обед или ужин. И не обязательно они должны быть только с сыром. Ведь существует много вариаций таких блюд. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов котлет с начинкой.

Смотрите бонус-видео, как приготовить котлеты с начинкой

Котлеты с грибной начинкой

Такие блюда можно употреблять с легким салатом или простым гарниром. Приготовить их просто.

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 яйцо
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 100 гр грибов, нарезанных мелко
• 50 гр сыра, натертого на мелкой терке
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок, соль и перец в большой миске.
• Смешайте грибы и сыр в миске.
• Слепите котлеты, помещая небольшое количество начинки посередине каждой котлеты и хорошо закрывая начинку котлетой.
• Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Котлеты с начинкой из шпината и феты

Они порадуют своим необычным вкусом, а также легкой кислинкой. Читайте, как их приготовить.

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (курица, индейка или говядина)
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 50 гр свежего шпината, нарезанного мелко
• 50 гр феты, нарезанной мелко
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

• Смешайте фарш, яйцо, чеснок, соль и перец в большой миске.
• Смешайте шпинат и фету в миске.
• Слепите котлеты, помещая небольшое количество начинки посередине каждой котлеты и хорошо закрывая начинку котлетой.
• Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Котлеты с начинкой из сыра и ветчины

Если вы любите сытные блюда, такие котлетки порадуют вас своим вкусом. Их можно приготовить на завтрак или ужин.

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (свинина, говядина или их смесь)
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 50 гр твердого сыра, нарезанного мелко
•  50 гр ветчины, нарезанной мелко
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Смешайте фарш, яйцо, чеснок, соль и перец в большой миске.
• Смешайте сыр и ветчину в миске.
• Слепите котлеты, помещая небольшое количество начинки посередине каждой котлеты и хорошо закрывая начинку котлетой.
• Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Котлеты с грибной и овощной начинкой

Вы можете смело добавлять в качестве начинки овощи. Такие котлетки понравятся даже детям.

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 яйцо
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 100 гр грибов, нарезанных мелко
• 50 гр моркови, нарезанной мелко
• 50 гр кабачка, нарезанного мелко
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

• Смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок, соль и перец в большой миске.
• Смешайте грибы, морковь и кабачок в миске.
• Слепите котлеты, помещая небольшое количество начинки посередине каждой котлеты и хорошо закрывая начинку котлетой.
• Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Продолжение следует…