Вкусные закуски из сыра: варианты блюд для разнообразия меню

Сыр – это один из тех универсальных продуктов, который всегда может преобразить обычное блюдо в нечто восхитительное. Но что, если сыр станет основой самого блюда? Мы в joy-pup рассмотрим несколько интересных закусок из сыра, которые внесут нотку изысканности в любое событие.

Капрезе с моцареллой и помидорами

Ингредиенты:

• 1 шарик моцареллы
• 2 помидора
• Свежие листья базилика
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте моцареллу и помидоры на тонкие кружочки.
• На большом плоском блюде или подносе выложите кругами поочередно кружочки моцареллы и помидоров.
• Поместите свежие листья базилика между кружочками моцареллы и помидоров.
• Полейте всё оливковым маслом, посыпьте солью и перцем по вкусу.
• Подавайте немедленно.

Запеченный камамбер с грецкими орехами и медом

Ингредиенты:

• 1 кружочек камамбера
• Грецкие орехи
• Мед

Пошаговое приготовление:

• Разогрейте духовку до 180°C.
• Положите колечко камамбера на противень, выстланный пергаментом.
• Проколите камамбер ножом несколько раз сверху.
• Поставьте сыр в разогретую духовку и запекайте около 10-15 минут, пока он не станет мягким.
• В это время подготовьте грецкие орехи.
• Выньте камамбер из духовки и покройте его грецкими орехами.
• Полейте камамбер медом.
• Подавайте с кусочками свежего хлеба или с багетом.

Сырные шарики в панировке

Ингредиенты:

• 250 г крем-чиза
• 100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан), натертого
• 1 ч.л. сушеного базилика
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо
• 1 стакан панировочных сухарей или хлебных крошек
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

• В большой миске смешайте крем-чиз, натертый сыр, базилик, соль и перец до получения однородной массы.
• Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
• В отдельной миске взбейте яйцо.
• Обваляйте каждый шарик в яйце, затем в панировке.
• Разогрейте растительное масло на сковороде.
• Обжаривайте сырные шарики до золотистой корочки, переворачивая их время от времени.
• Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
• Подавайте горячими с любимым соусом.

Продолжение следует…