Желейная алхимия: бесподобные 3D-торты Сью Хен Бун

Знакомьтесь, это жительница Сиднея, мать 2-х детей и талантливая обладательница кондитерского 3D-бизнеса Jelly Alchemy — Сью Хен Бун.

3D-торты Сью Хен Бун

Она создает и публикует в своем аккаунте Инстаграм @siewheng83 фото удивительных прозрачных тортов с красивыми цветами в середине. Флористика — это любимый стиль Сью, но иногда она дополняет творения красочными японскими карпами или дельфинами.

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

Внешне композиции напоминают стеклянные папье-маше, и выглядят скорее, как украшения, а не съедобные десерты. Однако для приготовления тортов фуд-художница использует прозрачную желейную основу, натуральные красители и молоко. Цветы и другие компоненты тортов создаются с помощью впрыскивания подогретых ингредиентов и моментального их застывания.

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

Впервые Сью заинтересовалась производством подобных тортов в 2016 году и решила пройти курс обучения у профессионального мастера из Малайзии. Теперь у нее есть своя кондитерская студия, множество заказов и довольных клиентов, а на создание каждого фуд-творения уходит до 4 часов в зависимости от сложности.

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

желейные торты

А французский художник Cedric Grolet делает потрясающие торты в виде кубик Рубика.

Похожие статьи / Вам может понравиться