Желейна алхімія: незрівнянні 3D-торти Сью Хен Бун

Знайомтеся, це жителька Сіднея, мати 2-х дітей і талановита власниця кондитерського 3D-бізнесу Jelly Alchemy – Сью Хен Бун.

 Сью Хен Бун

Вона створює і публікує в своєму аккаунті Інстаграм @siewheng83 фото дивовижних прозорих тортів з красивими квітами всередині. Флористика – це улюблений стиль Сью, але іноді вона доповнює творіння барвистими японськими коропами або дельфінами.

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

Зовні композиції нагадують скляні пап’є-маше, і виглядають скоріше, як прикраси, а не їстівні десерти. Однак для приготування тортів фуд-художниця використовує прозору желейну основу, натуральні барвники і молоко. Квіти і інші компоненти тортів створюються за допомогою впорскування підігрітих інгредієнтів і моментального їхнього застигання.

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

Вперше Сью зацікавилася виробництвом подібних тортів в 2016 році і вирішила пройти курс навчання у професійного майстра з Малайзії. Тепер у неї є своя кондитерська студія, безліч замовлень і задоволених клієнтів, а на створення кожного фуд-творіння йде до 4 годин залежно від складності.

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

желейні торти

А французський художник Cedric Grolet робить неймовірні торти в вигляді кубика Рубіка.

Схожі статті / Вам може сподобатися