8 полезных углеводов, которые стоит есть каждый день

Популярные низкоуглеводные диеты сформировали убеждение, что избегать углеводов — единственный способ сбросить вес. Однако углеводы играют важнейшую роль в питании и необходимы организму. Не все углеводы одинаковы. Есть полезные источники, которые приносят организму ценнейшие нутриенты. Читайте на Joy-pup про 8 видов углеводов, которые, по мнению диетологов, лучше включать в ежедневный рацион.

1. Батат (сладкий картофель)

Батат — это один из самых полезных углеводов, который отлично вписывается в сбалансированное питание. В одной средней по размеру клубне около 103 калорий и 20 граммов углеводов, из которых 4 грамма — это клетчатка. Она помогает дольше ощущать сытость и поддерживает здоровье пищеварительной системы. Батат можно сочетать с мясом, овощами или просто запекать с приправами — это будет более здоровая альтернатива картофелю фри.

2. Овсянка

Овсянка — один из самых здоровых источников углеводов, благодаря высокому содержанию как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Она не только поддерживает пищеварение, но и помогает снижать уровень холестерина и может оказывать антидиабетический эффект. Овсянку можно готовить традиционным способом, использовать в виде перекуса с фруктами и орехами или запекать в виде печенья, которое удобно брать с собой.

3. Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб — это богатый источник клетчатки, витаминов и минералов. Такие продукты обеспечивают ощущение сытости и помогают контролировать аппетит, снижая риск переедания. К цельнозерновым продуктам также относятся киноа и бурый рис — они особенно полезны в рационе, если вы следите за уровнем сахара в крови и стремитесь к стабильной энергии в течение дня.

4. Яблоки

Фрукты — отличный источник углеводов, и яблоки особенно ценны благодаря содержанию растворимой клетчатки, в частности пектина. Этот пребиотик помогает формированию короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), которые питают микрофлору кишечника. Яблоки могут стать прекрасной альтернативой сладкому, помогая уменьшить тягу к сахару, удобны в качестве перекуса.

5. Киноа

Киноа часто используют как гарнир, но ее польза гораздо шире. Она содержит не только сложные углеводы и клетчатку, но и белок, что способствует длительному ощущению сытости и помогает сбалансировать рацион. Это один из лучших вариантов для ужина или основы для салатов.

6. Ягоды

Ягоды — это не только вкусный десерт, но и мощный источник клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Их можно добавлять в каши, смузи, йогурты и десерты. Они отлично утоляют тягу к сладкому, не перегружая организм лишним сахаром.

7. Бобовые

Бобовые — отличный источник растительных углеводов, особенно фасоль, чечевица и зеленый горошек. Они богаты крахмалом, клетчаткой и белком. Регулярное употребление бобовых связано со снижением артериального давления, улучшением здоровья сердца, снижением риска развития некоторых видов рака и поддержанием здорового веса. Добавляйте бобовые в супы, салаты или используйте их как основу для блюд с овощами.

8. Овощи

Овощи — одни из самых доступных углеводов. Они содержат мало калорий, но богаты витаминами A, K и калием. Овощи также содержат клетчатку и способствуют пищеварению. Их важно есть каждый день, особенно в свежем или приготовленном на пару виде, чтобы сохранить максимум питательных веществ.

Читайте также: как быстро сжечь жир на животе — эффективные советы