Food-тренд: 9 ферментированных продуктов для похудения

В последнее время тренд всех диет – это ферментированные продукты. Они эффективно помогают в борьбе с лишним весом. Такая пища имеет преимущества и в лечении различных заболеваний. Ферментированные продукты – натуральные пробиотики, поэтому улучшают работу пищеварительной системы, что очень необходимо для похудения.

Редакция Joy-pup.com расскажет, что это за продукты и как они способствуют снижению веса.

Ферментированные продукты: что это, польза для организма

Что такое ферментированные продукты? Это словосочетание дает повод задуматься. На самом деле, все очень просто. К ним относится пища, которая поддавалась брожению или так называемой ферментации. Под воздействием этого процесса вырабатываются пробиотики и лактобактерии – микроорганизмы, которые необходимы для нормального функционирования органов пищеварения.

В состав ферментированной пищи входят также полезные вещества, благотворно влияющие на человеческий организм в целом.

Такая еда обладает следующими свойствами:

• облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника;
• способствует усвоению жирных кислот Омега-3;
• уничтожает патогенные микроорганизмы;
• поддерживает иммунную систему;
• уменьшает воспалительный процесс;
• способствует выработке ферментов,  молочной кислоты и лактазы;
• улучшает самочувствие и настроение.

Поэтому ферментированные продукты полезно употреблять для здоровья организма. Их включают в меню лечебных и профилактических диет при следующих заболеваниях:

• сердечные патологии;
• депрессивное состояние;
• диабет;
• болезни органов ЖКТ.

Интересно знать: эксперты убеждены, что ферментированные продукты предотвращают развитие раковых клеток.

Как ферментированные продукты помогают при похудении?

Для похудения свойства этих продуктов незаменимы. Ферментированная еда помогает бороться с ожирением за счет нормализации работы кишечника. Именно поэтому её включают в рацион практически всех диет.

Полезные свойства при лишнем весе:

• устранение шлаков и токсинов из организма;
• улучшение работы пищеварительной системы;
• снижение аппетита;
• быстрое усвоение пищи;
• нормализация стула.

Кроме того, ферментированные продукты развивают устойчивость к инсулину, который нередко провоцирует лишний вес.

Читайте 8 ошибок в питании, которые приводят к увеличению веса.

Ферментированные продукты: топ-6

Итак, откроем вам список лучших ферментированных продуктов.

1. Квашеная капуста

Лидер ферментированной пищи – это, безусловно, квашеная капуста. Сделать её не сложно: достаточно порубить овощ, добавить соль, немного воды и поставить на несколько дней под гнет. Но именно этот продукт насыщает наше тело полезными веществами и большим количеством пробиотиков, которые помогают быстро похудеть.

Ешьте квашеную капусту каждый день, если хотите быстро сбросить вес. К тому же, этот ингредиент противостоит онкологическим процессам.

2. Чайный гриб

Напиток, приготовленный из чайного гриба, называется комбучей. Его рекомендуют ежедневно пить для похудения.

Кроме того, слабогазированный чай, который получается под воздействием брожения чайного гриба, очень полезен для здоровья. Он не только уничтожает кишечные палочки, но и улучшает метаболические процессы, защищает от многих заболеваний.

3. Кефир

Этот кисломолочный продукт снижает раздражение кишечника, предотвращает воздействие токсинов на организм. В составе кефира много полезных веществ и витаминов, что также благотворно воздействует на иммунитет.

Кефирная диета – одна из лучших для похудения. Также для стройности фигуры эксперты рекомендуют употреблять стакан этого кисломолочного напитка на ночь.

Совет: выбирайте для похудения только органический кефир, в составе которого отсутствует рафинированный сахар.

4. Йогурт

Йогурт – ферментированный продукт, который хорошо влияет на похудения. Лактобактерии, содержащиеся в нем, способствует нормальному пищеварению и предотвращают процессы старения.

Совет: выбирайте йогурт нежирный, без сахара. Именно такой продукт помогает худеть эффективно.

Ферментированные продукты – смотрите видео:

5. Ферментированная соя

Такие продукты, как тофу, натто, темпе, тамари, мисо, в состав которых входит ферментированная соя, обеспечивают эффективное похудение. Поэтому их рекомендуется употреблять тем, кто желает сбросить вес.

Чтобы поддерживать массу тела в норме, в первую очередь, необходимо восстановить функции пищеварительного тракта и нормализировать метаболические процессы. Ферментированная соя помогает в оздоровлении кишечника, стабилизируя вес. 

6. Соленья

Квашеные огурцы, помидоры, яблоки, а также другие овощи и фрукты способствуют улучшению работы пищеварительных органов. Благодаря воздействию «здоровых» бактерий они регулируют нормальное усвоение пищи и выводят шлаки. Такие процессы влияют на снижение веса.

Совет: кушать нужно только те продукты, которые получаются путем брожения. Если в составе закатанных овощей и фруктов содержится уксус, то такой продукт, наоборот, способствует ожирению.

Важно: ферментированные продукты имеют определенные противопоказания. Их в ограниченном порядке нужно употреблять тем, кто страдает диспепсическими расстройствами или имеет непереносимость лактозы.

Читайте также 7 популярных диет: особенности, преимущества и недостатки.