Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!)

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!)

570

В мире существует много монодиет и овощная – одна из них. Сезонные плоды и корнеплоды – хороший источник антиоксидантов, минералов и витаминов, необходимых для здорового образа жизни. Летняя пора – подходящее время практиковать овощную диету для похудения, ведь огурец, капуста, морковь есть на любой грядке и на полках магазинов. 

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 1

В числе приверженцев растительной системы питания – триумфатор Грэмми-2020 Билли Айлиш, оскароносная Кэтрин Зета-Джонс, Анджелина Джоли, Бейонсе. Мы в Joy-pup узнали принципы диеты и поделимся планом диет-меню.

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 2
Билли Айлиш

Овощная диета – минусы и плюсы

Плюсы. Употребление в пищу большого количества овощей – это один из самых простых способов улучшить свое здоровье и самочувствие. Все овощи содержат полезные витамины, минералы и клетчатку, которая хорошо насыщает организм, поэтому чувство голода отсутствует. Те, у которых окраска насыщенного зеленого цвета, обеспечивают фитонутриентами, вырабатывают здоровые кишечные бактерии, запускают детоксикацию. Такая диета снижает уровень холестерина в крови, а еще это профилактика атеросклероза, ожирения, дисфункции кишечника, сердечно-сосудистых болезней. Удобно, что не надо подбирать меню, набор продуктов и сверяться с таблицей калорийности.

-10% по промокоду joypup
Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 3

Минусы. Следует помнить, что рассчитана овощная диета на 7 дней. Ввиду ограниченности продуктов вашему организму не хватит ряда необходимых питательных веществ: белка, жира, железа, кальция, цинка. Недостаток калорий может стать причиной головных болей, головокружения, усталости, упадка сил. Организму необходимо получать достаточное количество жиров, чтобы поддерживать нормальную работу мозга, глаз, ЖКТ, кожи и гормонов на нужном уровне. А недостаток белка даже в течение короткого времени может сдвинуть менструальный цикл. 

Правила питания

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 4
  1. В день съедайте 1,5 кг овощей в любом виде – салаты, рагу, супы, крем-супы, запеканки, смузи, соки.
  2. Употребляйте их сырыми – 60% от дневного рациона; тушеными, паровыми, запеченными, отварными – 40% (жарить на масле – запрещено).
  3. Соль на овощной диете под запретом, разнообразьте вкус любимыми специями.
  4. Замороженные магазинные овощи – один из вариантов для приготовления диетических блюд.
  5. Растительное масло разрешено в разумных пределах.
  6. Питайтесь 4-5 раза в день, в дневном рационе должны быть как сырые овощи, так и прошедшие тепловую обработку.
  7. Пейте 2 литра чистой воды без газа в день, чай без сахара – липовый, зеленый, мятный, из мелиссы.
  8. Подключите физические нагрузки или прогулки на свежем воздухе.
  9. Максимальные результаты, которые обещает овощная диета – минус 10 кг.
  10. Единственный овощ, который есть нельзя – картофель.
Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 5

Овощи, которые необходимо включить в рацион для похудения:

  • брокколи;
  • шпинат;
  • тыква;
  • белокочанная капуста;
  • брюссельская капуста;
  • зеленый горошек;
  • цветная капуста;
  • болгарский перец;
  • свекла;
  • грибы;
  • кабачки;
  • морковь;
  • бобовые;
  • спаржа;
  • огурцы;
  • лук;
  • листовой салат, зелень.

Овощная диета на неделю: приблизительное меню

В качестве перекуса употребляйте овощные смузи, сырые овощи.

День 1

Завтрак: овощной салат из капусты, огурца, болгарского перца и 1 ч.л. оливкового масла

Обед: боннский суп

Ужин: фаршированный овощами перец, тушенный в томатном соусе

День 2

Завтрак: салат из сельдерея, огурца, листьев салата, болгарского перца, растительное масло

Обед: тушеные овощи (баклажан, кабачок, морковь, лук)

Ужин: капустный суп

День 3

Завтрак: салат из огурца, рукколы, микрозелени (любой), сбрызнуть лимонным соком

Обед: овощные котлеты с салатом

Ужин: рагу (цуккини, зеленый горошек, лук, помидор, морковь)

День 4

Завтрак: салат из редиса, помидора, лука

Обед: винегрет без картофеля, овощное смузи 

-10% по промокоду joypup

Ужин: гуляш из тыквы (тыква, помидор, лук, имбирь, 1 ст. л. карри, 2 ст. л. оливкового масла, овощи протушить до мягкости)

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 10

День 5

Завтрак: салат Щетка (свекла, морковь, капуста, оливковое масло)

Обед: боннский суп

Ужин: лодочки из кабачка, фаршированные грибами с луком, запеченные в духовке

День 6 

Завтрак: теплый овощной салат (лук-порей, болгарский перец, помидор, укроп, заправить теплым овощным бульоном)

Обед: тефтели из фасоли в томатном соусе

Ужин: соте из замороженных овощей

День 7

Завтрак: салат из отварной свеклы и консервированной кукурузы

Обед: боннский суп

Ужин: запеканка из брокколи, цветной капусты, лука, помидоров.

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 11

Овощная диета: отзывы 

Врачи-диетологи называют овощную диету достаточно мягкой и нормально переносимой. Обязательно надо включить в рацион блюда из гороха, фасоли, других бобовых, чтобы насыщать организм белком. На овощах дольше недели находиться нельзя, советуют врачи. Но если есть желание продолжить, на второй неделе введите в питание фрукты, нежирные кисломолочные продукты, цельнозерновой хлеб.

Бейонсе

Растительная пища помогла Бейонсе быстро вернуть свои формы после рождения близнецов для выступления на open air фестивале Coachella-2018. Певица следовала строгой безглютеновой и овощной диете, отзывы и результаты которой опубликовала на своем YouTube-канале. Очень смело как для звезды!

Бонус-рецепт!

«Боннский суп»

Известный суп на овощном бульоне – must-have для худеющих, ведь на 100 г блюда приходится всего 30 ккал. Можно взять его за основу во время овощной экспресс-диеты или с его помощью контролировать свой вес в обычные дни.

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!) 12

Ингредиенты:

  • Вода – 3 л;⠀
  • Капуста белокочанная – 400 г;
  • Болгарский перец – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 5 шт.;
  • Помидоры – 5 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Сельдерей (стебли) – 4 шт.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Оливковое масло – 2 ст.л.;
  • Специи – любые, по вкусу.

Приготовление:

Нарезать овощи кубиками или соломкой – как вам привычнее. Выложите компоненты в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте зелень, убавьте огонь на минимум и варите до готовности овощей. Лук с морковкой потушить отдельно и отправить в суп. Перед окончанием готовки бросьте специи – прованские травы, чеснок сушеный, кориандр, карри, лавровый лист или свои любимые. Солить суп не надо, но если очень хочется – бросьте немного соли в тарелку, но не в кастрюлю. Ешьте 1 раз в день.

-10% по промокоду joypup

Похожие статьи / Вам может понравиться