3 найкращі салати з гарбуза на кожен день

3 найкращі салати з гарбуза на кожен день

516

З гарбуза можна готувати різні варіанти страв. І часто вона стає королевою салатів – теплих чи холодних. Вона додає їм ніжності та солодощі. Ми в joy-pup пропонуємо три найкращі рецепти салатів з гарбуза на кожен день.

Салат з гарбуза з сиром фета та горіхами

3 найкращі салати з гарбуза на кожен день 1

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 300 г (очищений і нарізаний кубиками)
  • Фета – 100 г
  • Волоські горіхи – 50 г
  • Оливкова олія – ​​3 ст. ложки
  • Лимонний сік – 1 ст. ложка
  • Сіль та перець – за смаком
  • Зелень (петрушка або базилік) – для прикраси

Приготування:

  • Відваріть гарбуз у підсоленій воді до м’якості (приблизно 10-15 хвилин). Потім остудіть.
  • Обсмажте волоські горіхи на сухій сковороді до золотистого кольору.
  • У глибокій мисці змішайте гарбуз, сир фета та горіхи.
  • Заправте оливковою олією та лимонним соком. Посоліть і поперчіть до смаку.
  • Прикрасьте зеленню перед подачею.

Салат з гарбузом, яблуком та йогуртом

3 найкращі салати з гарбуза на кожен день 2

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 200 г (сирий, натертий на великій тертці)
  • Яблуко – 1 шт. (терте)
  • Натуральний йогурт – 150 г
  • Мед – 1 ст. ложка (за бажанням)
  • Кориця – ½ ч. ложки
  • Горіхи (мигдаль або грецькі) – 30 г (за бажанням)

Приготування:

  • У мисці змішайте натертий гарбуз та яблуко.
  • В окремій мисці поєднайте йогурт, мед і корицю.
  • Змішайте обидві маси та додайте горіхи.
  • Подавайте відразу ж, щоб зберегти свіжість інгредієнтів.

Теплий салат із гарбуза та шпинату

3 найкращі салати з гарбуза на кожен день 3

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 300 г (нарізаний кубиками)
  • Шпинат – 150 г (свіжий)
  • Часник – 1 зубчик (дрібно нарізаний)
  • Оливкова олія – ​​2 ст. ложки
  • Бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
  • Сіль та перець – за смаком
  • Тертий пармезан – для посипання (за бажанням)

Приготування:

  • Розігрійте духовку до 200 °C. Викладіть гарбуз на лист, полийте оливковою олією, посоліть і поперчіть. Запікайте 20-25 хвилин до золотистого кольору.
  • У сковороді розігрійте трохи олії та обсмажте часник до золотистого кольору. Додайте шпинат і готуйте до його в’янення.
  • У глибокій мисці змішайте запечений гарбуз та шпинат. Заправте бальзамічним оцтом.
  • Посипте тертим пармезаном перед подачею.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися