Из тыквы можно готовить самые разные варианты блюд. И часто она становится королевой салатов – теплых или холодных. Она добавляет им нежности и сладости. Мы в joy-pup предлагаем три лучших рецепта салатов из тыквы на каждый день.
Салат из тыквы с сыром фета и орехами
Ингредиенты:
- Тыква — 300 г (очищенная и нарезанная кубиками)
- Фета — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (петрушка или базилик) — для украшения
Приготовление:
- Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости (примерно 10-15 минут). Затем остудите.
- Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
- В глубокой миске смешайте тыкву, сыр фета и орехи.
- Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте зеленью перед подачей.
Салат с тыквой, яблоком и йогуртом
Ингредиенты:
- Тыква — 200 г (сырая, натертая на крупной терке)
- Яблоко — 1 шт. (тертое)
- Натуральный йогурт — 150 г
- Мёд — 1 ст. ложка (по желанию)
- Корица — ½ ч. ложки
- Орехи (миндаль или грецкие) — 30 г (по желанию)
Приготовление:
- В миске смешайте натертую тыкву и яблоко.
- В отдельной миске объедините йогурт, мед и корицу.
- Смешайте обе массы и добавьте орехи.
- Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
Теплый салат из тыквы и шпината
Ингредиенты:
- Тыква — 300 г (нарезанная кубиками)
- Шпинат — 150 г (свежий)
- Чеснок — 1 зубчик (мелко нарезанный)
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Тёртый пармезан — для посыпки (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C. Выложите тыкву на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
- В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте до его увядания.
- В глубокой миске смешайте запеченную тыкву и шпинат. Заправьте бальзамическим уксусом.
- Посыпьте тертым пармезаном перед подачей.
Продолжение следует…
3 необычных и очень питательных салата из...
10 октября 2024
3 самых вкусных салата из редиски, которые очень...
8 октября 2024
3 способа, как приготовить яичницу с помидорами...
7 октября 2024
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи