3 лучших салата из тыквы на каждый день

3 лучших салата из тыквы на каждый день

828

Из тыквы можно готовить самые разные варианты блюд. И часто она становится королевой салатов – теплых или холодных. Она добавляет им нежности и сладости. Мы в joy-pup предлагаем три лучших рецепта салатов из тыквы на каждый день.

Салат из тыквы с сыром фета и орехами

3 лучших салата из тыквы на каждый день 1

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 г (очищенная и нарезанная кубиками)
  • Фета — 100 г
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Соль и перец — по вкусу
  • Зелень (петрушка или базилик) — для украшения

Приготовление:

  • Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости (примерно 10-15 минут). Затем остудите.
  • Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
  • В глубокой миске смешайте тыкву, сыр фета и орехи.
  • Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Украсьте зеленью перед подачей.

Салат с тыквой, яблоком и йогуртом

3 лучших салата из тыквы на каждый день 2

Ингредиенты:

  • Тыква — 200 г (сырая, натертая на крупной терке)
  • Яблоко — 1 шт. (тертое)
  • Натуральный йогурт — 150 г
  • Мёд — 1 ст. ложка (по желанию)
  • Корица — ½ ч. ложки
  • Орехи (миндаль или грецкие) — 30 г (по желанию)

Приготовление:

  • В миске смешайте натертую тыкву и яблоко.
  • В отдельной миске объедините йогурт, мед и корицу.
  • Смешайте обе массы и добавьте орехи.
  • Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.

Теплый салат из тыквы и шпината

3 лучших салата из тыквы на каждый день 3

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 г (нарезанная кубиками)
  • Шпинат — 150 г (свежий)
  • Чеснок — 1 зубчик (мелко нарезанный)
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
  • Соль и перец — по вкусу
  • Тёртый пармезан — для посыпки (по желанию)

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200°C. Выложите тыкву на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
  • В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте шпинат и готовьте до его увядания.
  • В глубокой миске смешайте запеченную тыкву и шпинат. Заправьте бальзамическим уксусом.
  • Посыпьте тертым пармезаном перед подачей.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться