5 смачних страв, які можна приготувати за 20 хвилин (+бонус-відео)

Мало хто має багато часу, щоб витрачати його на приготування смачних страв. Тому порятунком господині стають прості та швидкі рецепти. Ми в joy-pup розповідаємо, що можна приготувати лише за 20 хвилин.

Дивіться бонус-відео швидкого рецепту від Гордона Рамзі

Тайський кунг-пао з куркою

Відмінний вибір для тих, хто любить смачні та трохи гострі страви. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
• 2 курячі грудки, нарізаних на шматочки
• 1/2 склянки арахісів, подрібнених
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка гострого перцю
• 1 столова ложка цукру
• 1/4 склянки зеленої цибулі, нарізаної

Покрокове приготування:

• Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник та імбир, обсмажуйте 1 хвилину, доки не відчуєте аромат.
• Додайте курку і обсмажуйте, доки вона не стане золотистою, близько 5-7 хвилин.
• Додайте арахіси, соєвий соус, гострий перець та цукор. Перемішайте всі інгредієнти, щоб добре з’єдналися.
• Готуйте ще 3-5 хвилин, поки курка повністю не прожариться і всі інгредієнти добре прогріються.
• Прикрасьте страву зеленою цибулею. Тайський кунг-пао готовий!

Паста з лимоном та шпинатом

Урізноманітнюйте своє меню за допомогою такої пасти. Вона потішить особливим смаком. Інгредієнти:

• 250 г спагетті
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 1 склянка свіжого шпинату
• 1 лимон, цедра та сік
• Сіль та перець за смаком
• Пармезан для посипання

Покрокове приготування:

• Приготуйте спагетті в киплячій підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. Відкиньте на друшляк.
• Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати часник і обсмажте до золотистого кольору.
• Додайте шпинат і обсмажте його, доки він не зменшиться в обсязі.
• Додайте цедру та сік лимона, сіль та перець. Перемішайте усі інгредієнти.
• Додайте приготовлені спагетті до сковороди і добре перемішайте, щоб соус рівномірно покрив макарони.
• Подавайте пасту з лимоном та шпинатом із посипанням пармезаном.

Швидка овочева тортилья

Цю страву можна приготувати лише за 10-15 хвилин. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 4 тортильї
• 1 склянка готової кіноа чи рису
• 1 великий огірок, нарізаний півкільцями
• 1 червоний перець, нарізаний смужками
• 1 морква, натерта на великій тертці
• 1 авокадо, нарізане на скибочки
• 1/4 склянки соусу сальсу

Покрокове приготування:

• Розігрійте на сухій сковороді тортильї на середньому вогні протягом 1-2 хвилин з кожного боку.
• Розкладіть кіноа чи рис на тортильї.
• Поступово розподіліть овочі: огірки, перець, моркву та авокадо.
• Полийте кожну тортилью соусом сальсу.
• Закрутіть тортильї у рулет і подавайте. Можна нарізати їх навпіл для зручності.

Омлет з овочами та сиром

Страва буде чудовим варіантом на сніданок. Вам необхідно підготувати такі інгредієнти:

• 4 яйця
• 1/4 склянки молока
• 1/2 червоного перцю, нарізаного кубиками
• 1/2 кабачка, нарізаного тонкими півкільцями
• 1/4 склянки тертого сиру (на ваш вибір)
• Сіль та перець за смаком
• 1 столова ложка рослинної олії

Покрокове приготування:

• У мисці збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
• Розігрійте олію на середньому вогні в сковороді. Додайте перець та кабачок, обсмажте до м’якості.
• Вилийте яєчну суміш на овочі. Посипте сиром.
• Накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, поки яйця не застигнуть і сир не розтане.
• Подавайте омлет нарізаним на частини з часточкою помідора або зеленню за бажанням.

Швидкий овочевий салат із тунцем

Приготувати його можна лише за 3 хвилини. Тому вам не доведеться витрачати багато часу на кухні. Інгредієнти:

• 2 консервованих тунця у власному соку, розділених на шматочки
• 2 склянки свіжого салату (найкраще рукколи або салату Айсберг)
• 1 огірок, нарізаний тонкими півкільцями
• 1 помідор, нарізаний часточками
• 1/4 червоної цибулі, нарізаної кільцями
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сік 1/2 лимону
• Сіль та перець за смаком

Покрокове приготування:

• У великій мисці змішайте тунець, салат, огірки, помідори та цибулю.
• В окремій мисці змішайте оливкову олію, сік лимона, сіль та перець.
• Полийте салат соусом перед подачею та добре перемішайте.
• Овочевий салат із тунцем готовий до подачі.

Далі буде…