7 корисних продуктів, які ми помилково вважаємо шкідливими

Суспільство давно звикло ділити продукти на шкідливі і корисні. Перші ми намагаємося уникати, а другі постійно вносимо в свій раціон. Але чи так шкідливі десерти, масло і макарони, як ми думаємо?

Вчені, які досліджують те, що ми їмо, довели, що деякі шкідливі продукти насправді є дуже навіть корисними. Ми в Joy-pup.com не можемо не довіряти світилам науки, тому представляємо список з 7, здавалося б, небезпечних продуктів, які приносять користь.

Вершкове масло

Дієтологи всього світу твердять – цього продукту повинно бути в раціоні якомога менше. А почалося з того, що в 80-х роках XX століття вчені довели, що очищені та оброблені жири шкідливі для організму. З того часу люди в усьому світі почали уникати даного продукту. Та є одне “але” – дослідники забули вказати, що не всі жири шкідливі.

Як насправді? Трансжири і маргарин – це найнебезпечніші жири, які призводять до холестерину, закупорки судин і появи поганих жирів в організмі. В хорошому маслі цих речовин немає! Тобто, якщо ви купуєте вершкове масло, яке було зроблено з натурального коров’ячого молока, то отримуєте вітаміни D, А, Е, С і В, кальцій, фосфоліпіди і незамінні амінокислоти.

Завдяки такому корисному продукту, наша шкіра стає гладкою, волосся блискучим, а нігті міцними. Олеїнова кислота допоможе знизити ризик виникнення онкологічних захворювань. До речі, деякі вчені вважають корисним і пальмову олію, але з цим можна посперечатися.

Макарони

Вони вважаються головними ворогами фігури. Вермішель, яка удосталь продається на прилавках магазинів, може з легкістю додати нам зайвих кілограмів. Воно, може і так, але є макарони, а точніше, паста, які не тільки не шкідливі, але і корисні.

Як насправді? Якщо ви будете включати в свій раціон макарони з твердих сортів пшениці, то анітрохи не нашкодите своїй фігурі. У них містяться вуглеводи, які заряджають нас енергією. А ще італійські вчені з’ясували, що в макаронах є бета-глютан, який зміцнює серцеві судини.

Яйця

Цей продукт намагаються якомога рідше давати дітям, так як, вважається, що він дуже шкідливий. До чого може привести регулярне вживання яєць? Проблеми з серцем, діабет, сельмонеллез, онкологія – це лише невеликий список можливих проблем. Але насправді яйця не так страшні.

Як насправді? Яйця – один з найбагатших вітамінами продуктів. Він містить вітаміни D і K, які сприяють зміцненню кісток. Холін регулює рівень інсуліну і покращує метаболізм. Лейцин допомагає в будові м’язів. Ми не будемо сперечатися лише з одним – в яйцях є холестерин. Тому не варто щодня їсти таку їжу.

Морозиво

Багато хто каже, що цей калорійний продукт може призвести до ожиріння та інших проблем. А все через те, що більшість таких десертів мають в своєму складі рослинні жири, барвники, штучні добавки і консерванти.

Як насправді? Смачне і натуральне морозиво – джерело корисних речовин. А ще вчені довели, що воно діє, як антидепресант, знижує напругу і призводить до ладу нервову систему.

Картопля фрі

Цей продукт відносять до одного з найбільш шкідливих. Вважається, що він негативно впливає на підшлункову і печінку, тому його краще виключити з раціону.

Як насправді? Вчені з Неапольського університету в Італії вважають, що картопля фрі не так небезпечна, як кажуть. Так, експерти вивчали, як овочі вбирають масло, на якому їх смажать. Виявилося, що цукіні і баклажани вбирають до 35% масла, а картопля лише 5%. Вся справа в крохмалі, який знижує ступінь усмоктування масла. Також в самій картоплі міститься аскорбінова кислота, фолієва кислота, калій.

Десерти

Ми або обмежуємо себе, або повністю забороняємо собі їсти шоколад, булочки, пончики та інші смаколики. Вважається, що ці продукти – головний ворог нашої дієти.

Як насправді? Вчені вважають, що категорична заборона на солодощі може лише нашкодити. По-перше, нашому організму необхідно отримувати ендорфіни. Вони підвищують наш настрій і сприяють боротьбі з депресіями. Варто їсти і білий шоколад, в якому є масло какао. Воно в свою чергу сприяє відновленню клітин печінки, а лінолева кислота нормалізує артеріальний тиск.

Пиво

Це не найкорисніший продукт, з точки зору дієтології. Хмільний напій може привести до ожиріння, а також до появи холестерину, кажуть нам.

Як насправді? У якісного пива багато корисних властивостей. Італійські вчені ще в 2016 році виявили, що такий напій знижує кров’яний тиск, запобігає розвитку діабету і навіть допомагає скидати вагу. В хмелі міститься кантогумол, який мінімізує шкоду від інших продуктів, а ще добре пиво містить вітаміни В6 і В12, ніацин і рибофлавін, а також фолати. Помірне вживання напою знижує ризик серцевих захворювань.

Ми також склали список шкідливих звичок, які допомагають нам жити.