Хумус зі шпинатом – як приготувати смачну та корисну страву

Хумус – дуже смачна страва, яка відноситься до категорії закусок. У класичній варіації його готують із нуту, але якщо до нього додати інші інгредієнти, можна отримати більш насичену та цікаву страву. Ми в joy-pup пропонуємо рецепт хумусу зі шпинатом.

Інгредієнти:

• 400 г нуту в банці
• 100 г свіжого шпинату, промитого та обсушеного
• 2 столові ложки тахіні (пасти з кунжуту)
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• 3 столові ложки оливкової олії
• Сіль та перець за смаком
• Трохи води (за потребою)

Покрокове приготування хумусу зі шпинатом:

• У мисці змішайте нут, шпинат, тахіні, подрібнений часник, лимонний сік, оливкову олію, сіль та перець.
• За допомогою блендера подрібніть ці інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса. Якщо вона виходить занадто сухою, можна додати трохи води.
• Якщо потрібно, додайте до хумусу трохи солі, щоб скоригувати його смак.
• Перекладіть страву в тарілку, прикрасивши її оливковою олією чи свіжим шпинатом. Якщо хочете, також хумус можна використовувати як намазку для бутербродів.

Така страва порадує своїм свіжим та неймовірним смаком.