Смачно і незвично: рецепти пряників на Геловін

День святих, або Геловін – свято, яке популярне не тільки в США, але і в інших країнах. І не дивно, адже саме в Геловін можна вбиратися в найстрашніші образи, робити страшний макіяж, лякати один одного і отримувати за це частування. Ми в joy-pup розповідали, як приготувати моторошне печиво і як можна прикрасити торт. Але також ви можете приготувати смачні і незвичайні пряники, які стануть прикрасою вашого столу і оригінальними стравами для гостей.

Пряники на Геловін – скелети

Ось такі смачні частування сподобаються діткам. Приготувати їх можна всією сім’єю, а прикрасити – дуже легко.

Для тіста вам знадобиться:

• 200 г борошна;
• 70 г меляси;
• 80 г вершкового масла;
• 100 г цукрового піску;
• вода;
• мед;
• розпушувач.

Для глазурі потрібні такі інгредієнти:

• яєчний білок – 1 шт;
• 50 г цукрової пудри.

Рецепт приготування пряників «Скелети»

1. Розтопити масло з цукром, медом, меласою на плиті, розмішайте інгредієнти, дайте охолонути.
2. Борошно змішайте з розпушувачем, приправою для пряників. Вимішайте тісто, додавши кілька ложок води. Тісто має досягти консистенції щільного пластиліну.
3. Тісто загорніть в поліетиленову плівку, залиште в холодильнику на 30-60 хвилин.
4. Розкачайте тісто до товщини 3-5 мм. Покрийте його листом кондитерського паперу і прокатати качалкою.
5. Формочками виріжте чоловічків, випікайте пряники в розігрітій до 180 градусів духовці до коричневого кольору.
6. Зробіть глазур – збийте білок і додайте цукрову пудру. Маса повинна вийти досить густою.

Далі за допомогою кондитерського мішка сформуйте скелети на пряниках.

Використовуючи цей же рецепт і глазур різних відтінків, ви можете сформувати привидів або інших містичних персонажів.

Пряник «Гарбуз» на Геловін

Для приготування пряників можна взяти попередній рецепт. Але якщо ви хочете отримати гарний колір глазурі, використовуйте харчові або натуральні барвники.

Завдяки різноманітності форм, у вас вийдуть цікаві пряники на Геловін.

Імбирні пряники на Геловін

Це незмінна класика, і сподобається вона всім. Такі частування виходять неймовірно смачними, в міру ніжними і м’якими.

Вам знадобиться:

• мед – 250 г;
• вершкове масло – 250 г;
• цукор – 400 г;
• борошно – 850 г;
• 4 яйця;
• чайна ложка соди;
• по чайній ложці кориці та імбиру;
• мускатний горіх.

Як приготувати пряники з імбирем?

1. Мед разом зі спеціями доводимо до кипіння, періодично помішуючи. Знімаємо з плити і додаємо вершкове масло. Ми залишаємо остигати.
2. Збиваємо яйця з цукром, вводимо в масу мед з маслом, але він не повинен бути гарячим.
3. Додаємо борошно і соду, вимішуємо, залишаємо в холодильнику на півгодини.
4. Розкачуємо тісто до потрібної товщини, за допомогою формочок робимо різні фігурки. Випікаємо в духовці до коричневого відтінку.

Такі пряники можна прикрашати глазур’ю, маленькими цукерками, желе, шоколадом та іншими солодощами. Ви зможете намалювати на них що завгодно.

Подивіться ще кілька варіантів з картинками, як можна прикрасити пряники на Геловін в 2023 році. Ви можете проявляти свою фантазію і балувати рідних смачними наїдками.