Як швидко урізноманітнити вегетаріанське меню? 3 рецепта кращих салатів

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними. І зовсім не обов’язково є тільки сирі овочі. І ми з Joy-pup пропонуємо вам спробувати швидкі і смачні веганські салати.

Гавайський салат для вегетаріанців

Страва виходить дуже смачною і навіть трохи солодкою.

Список продуктів:

• Печериці – 1 банка;
• Консервовані ананаси – 200 г;
• Твердий сир 80-100 г;
• Яйця – 3 шт;
• Майонез – 3 ст. л;
• Сіль – за смаком.

Приступаємо до готування

• відварюємо яйця,
• натираємо сир,
• ріжемо гриби і ананаси на дрібні шматочки.

1. Як тільки всі інгредієнти підготовлені, викладаємо шарами: яйця, майонез, гриби, майонез, сир, ананас.
2. Кожен шар трошки солимо (або робимо це на етапі підготовки з кожним продуктом зовсім по трохи.
3. Якщо не хочете морочитися з шарами, можна просто все перемішати.

Дуже швидкий і простий вегетаріанський салат з сиром і авокадо

Для приготування знадобиться:

• сир Фета;
• авокадо;
• солодкий перець;
• огірок;
• морква;
• помідорки Черрі;
• майонез;
• зелень;
• сіль за смаком.

Такий салат можна приготувати за 10 хвилин.

Всі продукти нарізаємо невеликими кубиками, перемішуємо між собою, додаємо сіль, заправляємо майонезом. Перед подачею натираємосир і прикрашаємо зеленню.

Смачний і простий вегетаріанський салат з гречкою

Цю страву можна подавати, як в теплому, так і в холодному вигляді. Для приготування потрібно:

• стакан гречки;
• 300-400 г грибів;
• свіжий і солоний огірок;
• цибуля ріпчаста і зелена;
• оливкова олія;
• квасоля.

Простий покроковий рецепт з фото

1. Відварюємо гречку.
2. Промиваємо, очищаємо і дрібно нарізаємо гриби, солоні огірки і ріпчасту цибулю.
3. На сковороді обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки. Додаємо гриби і готуємо ще протягом 10 хвилин. В отриману суміш додаємо солоні огірки і знову залишаємо гаситися на 10-15 хвилин. Тепер можна додати консервовану квасолю і залишити ще на п’ять хвилин.
4. Свіжа цибуля з огірком нарізаємо і змішуємо з гречкою.
5. Додаємо обсмажені овочі, заправляємо оливковою олією, сіль – за смаком і можна подавати до столу.

Вегетаріанські салати повні вуглеводів, які дають організму масу енергії. Але при цьому, вони легкі і в них немає зайвих калорій. Якщо ви знаєте незвичайні вегетаріанські салати, діліться з нами в коментарях.