Как быстро разнообразить вегетарианское меню? 3 рецепта лучших салатов

658

Вегетарианские блюда тоже могут быть вкусными. И вовсе не обязательно есть только сырые овощи. И мы с Joy-pup предлагаем вам попробовать быстрые и вкусные веганские салаты.

Гавайский салат для вегетарианцев

Гавайский салат для вегетарианцев

Блюдо получается очень вкусным и даже немного сладким

Список продуктов:

  • Шампиньоны одна банка;
  • Консервированные ананасы;
  • Твёрдый сыр 80-100 г;
  • Несколько яиц;
  • Майонез;
  • Соль.

Приступаем к готовке

  • отвариваем яйца,
  • натираем сыр,
  • режем грибы и ананасы на мелкие кусочки.
  1. Как только все ингредиенты подготовлены, выкладываем слоями: яйца, майонез, грибы, майонез, сыр, ананас.
  2. Каждый слой немножко просаливаем (или желаем это на этапе подготовки с каждым продуктом совсем по немного.
  3. Если не хотите заморачиваться со слоями можно просто всё перемешать.

Очень быстрый и простой вегетарианский салат с сыром и авокадо

вегетарианский салат с сыром и авокадо

Для приготовления понадобится:

  • сыр Фета;
  • авокадо;
  • сладкий перец;
  • огурец;
  • морковь;
  • помидорки Черри (для украшения)
  • майонез;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

Такой салат можно приготовить за 10 минут.

Все продукты нарезаем небольшими кубиками перемешиваем между собой добавляем соль, заправляем майонезом. Перед подачей украшаем зеленью и помидорами. Можно добавить шоколадный топинг, как на фото.

Вкусный и простой вегетарианский салат с гречкой

вегетарианский салат с гречкой

Это блюдо можно подавать, как в тёплом, так и в холодном виде. Для приготовления потребуется:

  • стакан гречки;
  • 300-400 г грибов;
  • свежий и соленый огурец;
  • лук репчатый и зелёный;
  • оливковое масло;
  • фасоль.

Простой пошаговый рецепт с фото

  1. Отвариваем гречку
  2. Промываем, очищаем и мелко нарезаем грибы, соленые огурцы и репчатый лук.
  3. На сковороде обжариваем лук до золотистой корочки. Добавляем грибы и готовим ещё в течение 10 минут. В полученную смесь добавляем солёные огурцы и снова оставляем тушиться на 10-15 минут. Теперь можно добавить консервированную фасоль и оставить еще на пять минут.
  4. Свежий лук с огурцом нарезаем и смешиваем с гречкой.
  5. Добавляем обжаренные овощи, заправляем оливковым маслом, соль — по вкусу и можно подавать к столу.

Вегетарианские салаты полны углеводов, которые дают организму массу энергии. Но при этом, они легкие и в них нет лишних калорий. Если вы знаете необычные вегетарианские салаты, делитесь с нами в комментариях.

Похожие статьи / Вам может понравиться