Многим знакома ситуация, когда с утра все пошло не по плану. В итоге только и успели выпить чашечку кофе и выбежать из дому. Перекус на работе в таком случае просто необходим. Даже если завтрак у вас неотъемлемый ритуал, и без него вы не выходите из дому, ближе к полудню организм все равно настойчиво требует что-то пожевать. Здесь вы можете найти идеи для здоровых завтраков.
Мы в Joy-pup решили подобрать несколько вариантов интересных и полезных перекусов.
Овсянка по-новому
Банальная овсянка всем порядком поднадоела, но совсем отказываться от нее не будем. Попробуем разнообразить приготовление.
Вместо кипятка овсянку можно залить кефиром или несладким йогуртом. Сделать это лучше за 2-3 часа до намеченного перекуса или с вечера дома. А если добавить перед употреблением кусочки курицы, то получимся полноценный обед. Правда, придется немного напрячься накануне дома: отварить филе, порезать кубиками и сложить в ланчбокс.
Также очень вкусно получится, если вместо мяса положить изюм, курагу, ягоды, орехи.
Бутерброды с красной рыбой
На обычные бутерброды часто налегать не стоит: лишние калории, плохие углеводы, да и желудок не в восторге от такой пищи. Поэтому раз в неделю можно побаловать себя семгой или лососем.
Вместо хлеба, возьмите низкокалорийные хлебцы. Майонез замените творожным сыром, положите кусочек ароматного огурчика – сытный и аппетитный перекус готов.
Еще как вариант: ломтик черного хлеба намазать сыром «Филадельфия», положить кусочки авокадо и сбрызнуть лимонным соком. Добавить красную рыбку, украсить листьями базилика или петрушки – и вот, у вас шикарный бутерброд.
Фаршированные огурцы крем-сыром и помидорами
Это изысканное блюдо готовится очень быстро. Сделать его можно прямо на работе. Сначала удалите сердцевину из огурца, воспользовавшись ложкой или специальным ножом. Затем нарежьте огурец бочоночками, а помидор половинками. Зафаршируйте и наслаждайтесь вкусом. На все про все уйдет минут 10.
Хумус с овощами
Хумус – это традиционное восточное блюдо, которое готовится из нута (бобовые). С каждым днем этот уникальный продукт набирает популярности, поэтому с легкостью сможете приобрести в супермаркете и разнообразить свой рацион. Тем более что такой перекус – идеальное соотношение сытности и питательности. За один прием вы получаете полный набор витаминов, кальция, железа, белка и клетчатки.
Фастфуд из сельдерея
В сельдерее совсем мало калорий, поэтому он особенно подойдет тем, кто следит за фигурой. Вариантов приготовления этой закуски также множество.
Сельдерей можно намазать миндальным или ореховым маслом. Еще вкуснее нафаршировать творожным кремом, присыпать орехами и мелко нарезанными кусочками помидор.
Брынза, паста и оливки
В качестве углеводного компонента можно выбрать лаваш, бородинский хлеб или макароны твердых сортов. Последние, конечно, нужно отварить дома, а чтобы не слиплись, перемазать оливковым маслом. Остается порезать сыр «Фета» или брынзу и добавить маслины. В результате получите полезную и вкусную пищу.
Привлекательная шаурма
Чтобы приготовить этот перекус, придется потратить времени немого больше. Лучше этим заняться на выходные: приготовить все ингредиенты и сложить в лоточки. Зато, тяжелый понедельник вы скрасите вкусным и сытным обедом.
Ролл с курией в лаваше – хорошая замена вредному фастфуду. Начинка состоит из богатых на витамины овощей, а куриное мясо источник белка.
Рецепт пошагово
Необходимо заранее отварить курицу, нарезать овощи и купить лаваш. На работе останется завернуть все компоненты в лаваш и залить йогуртом.
Предложенные продукты можно использовать частично, на свое усмотрение:
- лаваш – 1 шт.;
- куриное филе – 150 г;
- сок лимона – 1 ст. л.;
- огурец – 1 шт.;
- болгарский перец – 0,5 шт.;
- листья салата – 2 шт.;
- пекинская капуста – 50 г;
- помидор – 1 шт.;
- пучок петрушки – 1 шт.;
- корейская морковь – 50 г;
- натуральный йогурт – 50 г;
- томатный соус – 50 г.
Ролл можно подсушить на гриле, в бутерброднице или микроволновой печи. Приятного аппетита!
Бутерброд на основе диетических хлебцов
Диетические хлебцы отличная замена хлебу. Намажьте несколько штук мягким сыром, положите кусочек свежезасоленной рыбы, а сверху огурчик. Для разнообразия можно использовать твердый сыр, вместо рыбы отварное мясо, а вместо огурцов помидоры. Получится не менее вкусно.
Полезный сэндвич
Хлебцы замените огурцом. Порежьте его вдоль, положите сверху кусочки тунца или семги и наслаждайтесь вкусом. Для сытности возьмите немного крекера.
Салат с яйцом
Возьмите свежие овощи, семена льна или тыквенные семечки, отварное яйцо. Приправьте соком лимона, оливковым маслом и специями по вкусу. За 5 минут вы имеете полезный салат.
Запеченное яблоко
Этот вкусный десерт можно приготовить утром дома или на работе в микроволновке. Возьмите яблоко или грушу и удалите сердцевину. Смешайте творог с корицей и орехами и нафаршируйте яблоко. Останется только в течение нескольких минут запечь.
Яблочные чипсы и сухофрукты
Хрустящие яблочные чипсы можно купить или приготовить самому. Полезны они в любом случае, а побаловать себя сладеньким тоже нужно.
Надеемся, что с нашими рецептами вы точно не останетесь голодными в течение дня. Также вы можете посмотреть мастер-класс на тему: «Идеи для ланчбокса»
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи