Что приготовить из яблок: простые рецепты на каждый день

Яблоки являются одними из лучших фруктов, в которых содержится невероятно много витаминов. Их можно и нужно употреблять ежедневно, но не обязательно в сыром виде. Мы в joy-pup собрали простые рецепты из яблок на каждый день.

Яблочный пирог

Это вкусное блюдо разнообразит ваше меню и станет отличным вариантом десерта.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 150 г масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка корицы

Как приготовить:

• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Нарежьте яблоки на мелкие кусочки.
• Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу в большой миске.
• Добавьте масло и яйца, затем тщательно перемешайте.
• Положите половину яблок на дно формы для запекания, затем добавьте половину теста. Повторите слои, заканчивая тестом.
• Выпекайте в духовке около 45 минут, пока пирог не подрумянится.

Яблочный салат с кинзой и грецким орехом

Такое блюдо отличается невероятной свежестью. Оно может сочетаться практически с любым гарниром, а также с мясом.

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 небольшой свежий огурец
• 1 небольшой свежий лук-шалот
• 50 г грецких орехов
• 1/4 чашки свежей кинзы
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. уксуса яблочного или винного
• соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте яблоки, огурцы и лук тонкими ломтиками.
• Нарежьте грецкие орехи.
• Смешайте все ингредиенты в большой миске.
• Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
• Перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты соусом.

Яблочный карри

Этот соус можно употреблять самостоятельно, а также его сочетают с разными мясными и рыбными блюдами.

Ингредиенты:

• 2 яблока, нарезанных на кубики
• 1 большая луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. карри-пасты
• 1 чашка кокосового молока
• 1 чашка овощного бульона
• 1/2 чашки грецких орехов
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. соли
• свежий базилик для украшения

Приготовление:

• В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости.
• Добавьте карри-пасту и обжарьте еще минуту.
• Добавьте яблоки, кокосовое молоко, бульон, грецкие орехи, лимонный сок и соль.
• Помешивайте, пока соус не закипит.
• Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне, пока яблоки не размякнут. Далее перетрите массу или оставьте яблоки кубиками.

Яблочное рагу

Хотите побаловать себя и свою семью необычным блюдом? Этот рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты:

• 4 крупных яблока (нарезанных на кусочки)
• 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1 стакан воды
• 2 столовые ложки крахмала

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте яблоки на кусочки.
• В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне.
• Добавьте нарезанные яблоки в сковороду и перемешайте, чтобы они были покрыты маслом.
• Добавьте коричневый сахар, корицу, имбирь, гвоздику, соль и перец в сковороду и перемешайте.
• Добавьте воду в сковороду и перемешайте.
• Доведите содержимое сковороды до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и покройте сковороду крышкой.
• Дайте яблокам вариться на низком огне в течение 15-20 минут, или пока они не станут мягкими, периодически помешивая.
• Смешайте крахмал со 2 столовыми ложками воды в миске.
• После того, как яблоки станут мягкими, добавьте смесь крахмала в сковороду и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
• Повысьте огонь до среднего и перемешивайте содержимое сковороды в течение 1-2 минут, пока рагу не загустеет.
• Уберите сковороду с огня и подайте яблочное рагу в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита!