Что приготовить из куриного филе: 4 простые рецепты

Куриное филе – это один из наиболее распространенных ингредиентов на кухне. Оно полезно, легко доступно и может быть использовано во многих блюдах. В этой статье мы представим вам 4 простых рецепта, которые можно приготовить из куриного филе.

Куриные шашлыки

Куриные шашлыки – это классическое блюдо на гриле, которое можно приготовить круглый год, используя духовку или сковороду. Для приготовления куриных шашлыков вам потребуется:

• Куриное филе — 500 грамм
• Лук — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Сок лимона — 2 ст.л.
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Нарежьте куриное филе на кусочки и поместите их в миску. Добавьте порезанный лук и перец болгарский, чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 30 минут, чтобы курица насытилась ароматами.

Проткните мясо на деревянные шпажки и выложите на гриль или в духовку. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно 15 минут.

Куриный салат с авокадо

Куриный салат с авокадо – это легкое, но питательное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Для приготовления куриного салата с авокадо вам потребуется:

• Куриное филе — 2 шт.
• Листья салата — 1 пучок
• Помидоры черри — 10 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

• Сначала приготовьте куриное филе. Нарежьте его на кусочки и обжарьте на сковороде на среднем огне, пока не будет готово. Дайте остыть.
• Поместите листья салата в большую миску. Добавьте порезанные огурцы, помидоры черри, авокадо.
• Смешайте ингредиенты с куриным филе, посолите, поперчите. Затем добавьте оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте. Салат готов!

Куриные котлеты

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г панировочных сухарей
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

• Куриное филе промойте и мелко нарежьте.
• Лук и чеснок измельчите и добавьте к филе.
• Добавьте яйцо и панировочные сухари, хорошо перемешайте.
• Сформируйте котлеты и обваляйте их в оставшихся панировочных сухарях.
• Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
• Готовые котлеты посыпьте зеленью и подайте с гарниром.

Жареное куриное филе с овощами

Для этого блюда вам понадобится куриное филе, морковь, лук, перец, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на оливковом масле на среднем огне, пока не станут золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук, нарезанную морковь и перец. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.