Що приготувати з курячого філе: 4 прості рецепти

Куряче філе – це один із найпоширеніших інгредієнтів на кухні. Воно корисне, легко доступне і може бути використане у багатьох стравах. У цій статті ми представимо вам 4 простих рецепти, які можна приготувати з курячого філе.

Курячі шашлики

Курячі шашлики – це класична страва на грилі, яку можна готувати цілий рік, використовуючи духовку або сковороду. Для приготування курячих шашликів вам знадобиться:

• Куряче філе – 500 грам
• Цибуля – 1 шт.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Часник – 3 зубчики
• Оливкова олія – 3 ст.л.
• Сік лимона – 2 ст.л.
• Сіль та перець за смаком

Покрокове приготування

Наріжте філе куряче на шматочки і помістіть їх в миску. Додайте порізану цибулю і болгарський перець, часник, оливкову олію, сік лимона, сіль і перець. Перемішайте всі інгредієнти та залиште на 30 хвилин, щоб курка наситилася ароматами.

Проткніть м’ясо на дерев’яні шпажки і викладіть на гриль або духовку. Смажте до золотистої скоринки з обох боків, приблизно 15 хвилин.

Курячий салат з авокадо

Курячий салат з авокадо – це легка, але поживна страва, яку можна приготувати за кілька хвилин. Для приготування курячого салату з авокадо вам знадобиться:

• Куряче філе – 2 шт.
• Листя салату – 1 пучок
• Помідори чері – 10 шт.
• Огірки – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Лимонний сік – 2 ст.л.
• Оливкова олія – 3 ст.л.
• Сіль та перець за смаком

Покрокове приготування

• Спочатку приготуйте куряче філе. Наріжте його на шматочки і обсмажте на сковороді на середньому вогні, доки не буде готове. Дайте охолонути.
• Помістіть листя салату у велику миску. Додайте порізані огірки, помідори чері, авокадо.
• Змішайте інгредієнти з курячим філе, посоліть, поперчіть. Потім додайте оливкову олію та лимонний сік. Перемішайте. Салат готовий!

Курячі котлети

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 1 яйце
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 50 г панірувальних сухарів
• 2 ст. рослинного масла
• сіль, перець за смаком

Приготування:

• Куряче філе промийте і дрібно наріжте.
• Цибулю та часник подрібніть і додайте до філе.
• Додайте яйце та панірувальні сухарі, добре перемішайте.
• Сформуйте котлети і обваляйте їх в панірувальних сухарях, що залишилися.
• Розігрійте олію на сковороді і обсмажте котлети з двох сторін до золотистої скоринки.
• Готові котлети посипте зеленню та подайте з гарніром.

Смажене куряче філе з овочами

Для цієї страви вам знадобиться куряче філе, морква, цибуля, перець, часник, оливкова олія, сіль та перець. Наріжте куряче філе на шматочки та обсмажте на оливковій олії на середньому вогні, доки не стануть золотистого кольору. Додайте дрібно нарізану цибулю, нарізану моркву та перець. Обсмажуйте, допоки овочі не стануть м’якими, потім додайте дрібно нарізаний часник і обсмажте ще 1-2 хвилини. Посоліть і поперчіть до смаку.