Что приготовить на ужин быстро и вкусно — лучшие идеи

Ужин – это время, когда мы хотим насладиться вкусной едой после долгого рабочего дня или занятий. Но часто возникает вопрос: что приготовить быстро и вкусно? Мы собрали для вас несколько лучших идей на ужин, которые позволят быстро и легко приготовить вкусную и полезную еду.

Греческий салат

Греческий салат — это простой и быстрый рецепт, который подходит для любого времени года. Он идеально сочетается с грилем, хлебом и другими блюдами. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным греческим салатом!

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 2-3 помидора
• 1/2 красного лука
• 1/2 чашки оливок
• 1/2 чашки кубиков фета-сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

• Нарежьте огурец, помидоры и красный лук на кусочки. Вы можете нарезать овощи так, как вам нравится — крупными кусочками или мелко.
• Добавьте оливки и кубики фета-сыра в салатную миску.
• В маленькой ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок и орегано. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
• Вылейте соус на салат и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.

Греческий салат готов! Подавайте его немедленно.

Куриный шашлык

Куриный шашлык – это прекрасное блюдо для ужина на гриле.

Приготовить его просто:

• Нарежьте куриную грудку на кусочки, замочите их в маринаде из соевого соуса, оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
• Затем насадите кусочки на шампура и обжарьте на гриле до готовности.

Суп

Суп – это простой и быстрый способ приготовления ужина. Вы можете приготовить крем-суп из брокколи, картофеля и сливок. Или же луковый суп с гренками и сыром. Представляем его рецепт.

Ингредиенты:

• 4 средних лука
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 4 чашки куриного или овощного бульона
• 1/2 чашки белого вина
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 4-6 ломтиков багета
• 1/2 чашки тертого сыра (например, грюйера или пармезана)

Инструкции:

• Нарежьте лук на кольца или полукольца. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте, периодически помешивая, около 15 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.
• Добавьте в кастрюлю бульон, белое вино, сахар, соль и перец. Поднимите огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть еще 15-20 минут.
• Пока суп готовится, готовьте гренки: нарежьте багет на ломтики, разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте ломтики багета с двух сторон до золотистой корочки.
• Наконец, налейте суп в тарелки, сверху положите гренки и посыпьте тертым сыром. Подавайте сразу.

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы – это вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.

Ингредиенты:

• 4-6 больших перцев (цветных или зеленых)
• 500 грамм мясного фарша (говядина или свинина)
• 1/2 чашки риса
• 1 крупный лук, нарезанный
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1/4 чашки свежей петрушки, нарезанной
• 1/4 чашки свежего базилика, нарезанного
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки красного перца
• 1/4 чашки томатного соуса
• 1/2 чашки воды

Инструкции:

• Разрежьте перцы пополам и удалите семена и стебли. Если перцы не стоят прямо на противне, удалите часть дна каждого перца, чтобы он стоял ровно.
• В большой миске смешайте мясной фарш, рис, лук, чеснок, петрушку, базилик, соль, черный перец и красный перец.
• Наполните каждый перец фаршем и уложите перцы на противень.
• В миске смешайте томатный соус и воду, затем налейте смесь на перцы.
• Накройте противень фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 45-50 минут, или пока перцы не будут мягкими и фарш не будет готов.

Тунец с овощами

Тунец с овощами – это здоровое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Обжарьте на сковороде тунец вместе с нарезанными овощами, такими как баклажаны, кабачки, перец и лук.

Эти идеи помогут вам быстро и легко приготовить вкусный и полезный ужин. Наслаждайтесь!