Что приготовить из свиной вырезки: вкусные блюда с пошаговым приготовлением (+бонус-видео)

Что приготовить из свиной вырезки: вкусные блюда с пошаговым приготовлением (+бонус-видео)

529

Свиная вырезка – это вкусное и сочное мясо, которое может использоваться для самых разных блюд. Она подходит для ежедневного стола, а также станет отличным выбором для праздничного меню. Мы в joy-pup предлагаем лучшие блюда из свиной вырезки с пошаговым приготовлением.

Смотрите видео рецепта вкусного блюда из свинины за 10 минут

Свиная вырезка с грибным соусом

Что приготовить из свиной вырезки: вкусные блюда с пошаговым приготовлением (+бонус-видео) 1

Ингредиенты:

  • 500 г свиной вырезки
  • 200 г шампиньонов или других грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 мл сливок (20%)
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

  • Свиную вырезку нарежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте вырезку с обеих сторон до золотистой корки. Выложите на тарелку.
  • В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и грибы. Обжаривайте, пока лишняя жидкость из грибов не испарится.
  • Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  • Влейте сливки, доведите до кипения и варите несколько минут до загустения соуса.
  • Положите обжаренную вырезку обратно в сковороду, прогрейте в соусе. При необходимости доведите до готовности.
  • Подавайте свиную вырезку с грибным соусом горячей, посыпанной свежими зеленью.

Жареная свиная вырезка с травами

Что приготовить из свиной вырезки: вкусные блюда с пошаговым приготовлением (+бонус-видео) 2

Ингредиенты:

  • 600 г свиной вырезки
  • 2 ст. ложки смеси из розмарина, тимьяна и базилика (свежие или сушеные)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла

Пошаговое приготовление:

  • Подготовьте маринад, смешав травы, соль, перец и растительное масло.
  • Свиную вырезку нарежьте на небольшие кусочки и выложите в маринад на 30 минут.
  • Разогрейте сковороду или гриль. Обжаривайте мясо по 3-4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корки и готовности внутри.
  • Подавайте блюдо горячим, украсив тонко нарезанными веточками трав.

Свиная вырезка в сливочно-горчичном соусе

Что приготовить из свиной вырезки: вкусные блюда с пошаговым приготовлением (+бонус-видео) 3

Ингредиенты:

  • 500 г свиной вырезки
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 100 мл сливок (10-20%)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло

Пошаговое приготовление:

  • Свиную вырезку нарежьте на кусочки и посолите, поперчите.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо с обеих сторон до золотистой корки. Переложите на тарелку.
  • На той же сковороде обжаривайте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.
  • Добавьте горчицу и сливки, перемешайте и доведите до кипения. Варите несколько минут до загустения соуса.
  • Верните обжаренную вырезку обратно в сковороду, прогрейте в соусе.
  • Подавайте блюдо горячим, соус обильно поливая сверху.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться