Що приготувати зі свинячої вирізки: смачні страви з покроковим приготуванням (бонус-відео)

Що приготувати зі свинячої вирізки: смачні страви з покроковим приготуванням (бонус-відео)

1587

Свиняча вирізка – це смачне і соковите м’ясо, яке може використовуватися для різних страв. Вона підходить для щоденного столу і стане відмінним вибором для святкового меню. Ми в joy-pup пропонуємо найкращі страви зі свинячої вирізки з покроковим приготуванням.

Дивіться відео рецепту смачної страви зі свинини за 10 хвилин

Свиняча вирізка із грибним соусом

Що приготувати зі свинячої вирізки: смачні страви з покроковим приготуванням (бонус-відео) 1

Інгредієнти:

  • 500 г свинячої вирізки
  • 200 г печериць або інших грибів
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 100 мл вершків (20%)
  • Сіль та перець за смаком
  • Рослинна олія для смаження

Покрокове приготування:

  • Свинячу вирізку наріжте на порційні шматочки і посоліть, поперчіть.
  • Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте вирізку з обох боків до золотистої кірки. Викладіть на тарілку.
  • У ту ж сковороду додайте нарізану цибулю та гриби. Обсмажуйте, доки зайва рідина з грибів не випарується.
  • Додайте подрібнений часник і готуйте ще 1-2 хвилини.
  • Влийте вершки, доведіть до кипіння і варіть кілька хвилин до загусання соусу.
  • Покладіть обсмажену вирізку назад у сковороду, прогрійте у соусі. За потреби доведіть до готовності.
  • Подавайте свинячу вирізку з грибним соусом гарячою, посипаною свіжою зеленню.

Смажена свиняча вирізка з травами

Що приготувати зі свинячої вирізки: смачні страви з покроковим приготуванням (бонус-відео) 2

Інгредієнти:

  • 600 г свинячої вирізки
  • 2 ст. ложки суміші з розмарину, чебрецю та базиліку (свіжі або сушені)
  • Сіль та перець за смаком
  • 2 ст. ложки рослинної олії

Покрокове приготування:

  • Підготуйте маринад, змішавши трави, сіль, перець та олію.
  • Нарізайте свинячу вирізку на невеликі шматочки і викладіть в маринад на 30 хвилин.
  • Розігрійте сковороду чи гриль. Обсмажуйте м’ясо по 3-4 хвилини з кожного боку до утворення золотистої кірки та готовності усередині.
  • Подавайте страву гарячою, прикрасивши тонко нарізаними гілочками трав.

Свиняча вирізка у вершково-гірчичному соусі

Що приготувати зі свинячої вирізки: смачні страви з покроковим приготуванням (бонус-відео) 3

Інгредієнти:

  • 500 г свинячої вирізки
  • 2 ст. ложки гірчиці
  • 100 мл вершків (10-20%)
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль та перець за смаком
  • Рослинна олія

Покрокове приготування:

  • Свинячу вирізку наріжте на шматочки і посоліть, поперчіть.
  • Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте м’ясо з обох боків до золотистої кірки. Перекладіть на тарілку.
  • На тій же сковороді обсмажуйте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник.
  • Додайте гірчицю та вершки, перемішайте і доведіть до кипіння. Варіть кілька хвилин до загусання соусу.
  • Поверніть обсмажену вирізку назад у сковороду, прогрійте у соусі.
  • Подавайте страву гарячою, соус рясно поливаючи зверху.

Далі буде…

Схожі статті / Вам може сподобатися