Яблочный крамбл – как приготовить вкусный десерт в домашних условиях

Яблочный крамбл является одним из самых популярных десертов, в котором сочетаются нежность и аромат яблок, а также хрустящая корочка из теста. Он готовится довольно легко, даже на домашней кухне. Мы в joy-pup предлагаем рецепт приготовления яблочного крамбла.

Ингредиенты

Для начинки:

• Яблоки — 5-6 шт.
• Сахар — 50 г
• Корица — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.

Для крошки (крамбла):

• Мука пшеничная — 150 г
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло (холодное) — 100 г
• Щепотка соли
• Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)

Пошаговый рецепт яблочного крамбла

• Вымойте яблоки, очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их небольшими ломтиками (примерно 0,5-1 см в толщину).
• В большой миске смешайте яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком. Это добавит аромат и предотвратит потемнение яблок. Перемешайте аккуратно, чтобы все яблоки покрылись смесью равномерно.
• В отдельной миске смешайте муку, сахар и щепотку соли. Нарежьте холодное сливочное масло на небольшие кубики и добавьте в смесь с мукой.
• Пальцами перетрите смесь в крошку. Делайте это быстро, чтобы масло не растаяло, и крошка получилась рассыпчатой. По желанию добавьте ванильный сахар для усиления аромата.
• Разогрейте духовку до 180°C. Выложите подготовленные яблоки в форму для запекания, равномерно распределив их по дну. Сверху на яблоки насыпьте крошку, стараясь покрыть всю поверхность формы.
• Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут, пока верх крамбла не станет золотистым и хрустящим. Крамбл будет готовым, когда яблоки станут мягкими, а крошка — румяной.
• Достаньте яблочный крамбл из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте десерт теплым. Можно дополнить его ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Продолжение следует…