Как приготовить фаршированное авокадо с мясом – простой рецепт вкусного блюда

Авокадо можно использовать для приготовления самых разных блюд. Оно имеет насыщенный вкус, а также очень питательное. Мы в joy-pup предлагаем оригинальный рецепт фаршированного авокадо с мясом, который понравится даже гурманам.

Ингредиенты

• 2 крупных спелых авокадо
• 200 г мясного фарша (лучше всего использовать говяжий или куриный)
• 1 небольшая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 помидор
• 50 г тертого сыра (например, моцарелла или чеддер)
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения

Пошаговое приготовление фаршированного авокадо

• Разрежьте авокадо пополам вдоль и удалите косточку. Осторожно выньте мякоть ложкой, оставив стенки толщиной около 0.5 см. Мякоть авокадо измельчите и отложите в сторону.
• Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в сковороду мясной фарш и обжарьте его до готовности, периодически помешивая. Нарежьте помидор кубиками и добавьте его к фаршу, готовьте еще 3-4 минуты. Вмешайте измельченную мякоть авокадо в начинку, посолите и поперчите по вкусу.
• Разогрейте духовку до 180°C. Наполните половинки авокадо приготовленной мясной начинкой. Посыпьте тертым сыром сверху.
• Выложите фаршированные авокадо на противень и отправьте в разогретую духовку. Запекайте примерно 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Выньте готовые авокадо из духовки и дайте им немного остыть. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.