Как приготовить полезный суп из цветной капусты на завтрак: пошаговый рецепт

Как приготовить полезный суп из цветной капусты на завтрак: пошаговый рецепт

733

Цветная капуста считается одним из самых полезных овощей. Ее часто используют в самых разных блюдах. В том числе, она будет отличным компонентом для приготовления первых блюд. Мы в joy-pup рассказываем, как приготовить суп из цветной капусты на завтрак.

Ингредиенты:

  • 1 средняя головка цветной капусты
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 стакана овощного бульона
  • 1 стакан молока
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и сливки для украшения (по желанию)
Как приготовить полезный суп из цветной капусты на завтрак: пошаговый рецепт 1

Пошаговое приготовление супа из цветной капусты

  • Разделите капусту на небольшие кусочки. Они должны быть достаточно мелкими.
  • Разогрейте немного масла в большой кастрюле и добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости и аромата, примерно 5-7 минут.
  • Добавьте к луку и чесноку нарезанную цветную капусту и обжаривайте еще около 5 минут, помешивая время от времени.
  • После того как капуста стала мягкой, добавьте овощной бульон и молоко. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть на слабом огне около 15-20 минут.
  • Когда суп готов, приправьте его солью и перцем по вкусу. Вы можете также добавить другие специи по вашему выбору.

Подавайте суп горячим, украшенным свежими зеленью и, при желании, добавьте немного сливок для насыщенности вкуса.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться