Как приготовить вегетарианский шашлык: идеи вкусных блюд с пошаговым приготовлением (+бонус-видео)

Шашлык можно готовить не только из мяса. Вы можете использовать также овощи, фрукты или другие ингредиенты. Мы в joy-pup рассказываем, как приготовить вегетарианский шашлык. Читайте идеи вкусных блюд с пошаговым приготовлением.

Смотрите бонус-видео, как приготовить вегетарианский шашлык

Шашлык из овощей

Ингредиенты

• красный и желтый перец;
• кабачки;
• баклажаны;
• лук;
• помидоры;
• грибы.

Пошаговое приготовление:

Нарежьте овощи крупными кусками и замаринуйте их в смеси оливкового масла, чеснока, тимьяна, соли и черного перца. Затем нанизывайте овощи на шпажки и готовьте на гриле до мягкости и приобретения характерного аромата.

Шашлык с тофу

Ингредиенты:

• тофу;
• цветная капуста;
• цветная морковь;
• брокколи.

Приготовление:

Подготовьте тофу, обваляйте его в соусе на выбор (например, барбекю или терияки), затем нарежьте овощи и тоже замаринуйте. Готовьте на гриле до золотистой корки и готовности овощей.

Шашлык из грибов

Ингредиенты:

• шампиньоны;
• лук;
• красный перец;
• маринад на выбор.

Пошаговое приготовление:

Замаринуйте грибы и овощи тем маринадом, который вам нравится. Затем нанизывайте их на шпажки. Готовьте на гриле до мягкости и приобретения аппетитной корки.

Сладкий фруктовый шашлык

Ингредиенты:

• ананас;
• манго;
• бананы;
• клубника.

Пошаговое приготовление:

Нарежьте фрукты крупными кусками и замаринуйте их в смеси сахара, корицы и лимонного сока. Готовьте на гриле до появления золотистой корки. Подавайте под ванильным мороженым.

Продолжение следует…