Вторые блюда из креветок: простые рецепты

Креветки – это не только изысканная деликатесная закуска, но и отличный ингредиент для приготовления разнообразных вторых блюд. Их нежный вкус и текстура позволяют создавать удивительные лакомства, которые порадуют своим вкусом. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов.

Спагетти с креветками в чесночном соусе

Ингредиенты:

• 300 г спагетти
• 300 г креветок, очищенных
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 1/4 стакана оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Приготовление:

• Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
• В сковороде разогрейте оливковое масло, обжаривайте чеснок до золотистой корки.
• Добавьте креветки, жарьте их до румяной окраски.
• Положите сваренные спагетти в сковороду, перемешайте с креветками и чесночным соусом.
• Подавайте горячим, украсив зеленью петрушки.

Карри с креветками

Ингредиенты:

• 500 г креветок, очищенных
• 1 банка кокосового молока
• 2 ст. ложки тайской красной карри-пасты
• 1 больша луковица, порезанная кольцами
• 1 красный перец, порезанный кольцами
• 2 ст. ложки рыбного соуса
• 1 ст. ложка коричневого сахара
• Листья базилика для украшения

Приготовление:

• В кастрюле соедините кокосовое молоко и карри-пасту, доведите до кипения.
• Добавьте лук и перец, варите 5 минут.
• Всыпьте креветки, варите до их полной готовности.
• Приправьте рыбным соусом и сахаром, перемешайте.
• Подавайте с варенным рисом, украсив листьями базилика.

Креветки в чесночном соусе с лимоном и перцем

Ингредиенты:

• 400 г креветок, очищенных
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 лимон, сок и цедра
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Свежемолотый черный перец и соль по вкусу
• Зеленый лук для украшения

Приготовление:

• Обжаривайте креветки на оливковом масле до золотистой корки.
• Добавьте чеснок, обжаривайте еще 1-2 минуты.
• Полейте креветки лимонным соком и цедрой, перемешайте.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Подавайте горячими, украсив зеленым луком.

Креветки в апельсиновом соусе с имбирем и медом

Ингредиенты:

• 400 г креветок, очищенных
• Сок и цедра 2 апельсинов
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка измельченного свежего имбиря
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 ст. ложки кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Обжаривайте креветки на кунжутном масле до готовности.
• В миске смешайте соевый соус, сок и цедру апельсинов, мед, имбирь и чеснок.
• Добавьте соус к креветкам и тушите еще 2-3 минуты до того, как соус загустеет.
• Подавайте горячим, посыпанным кунжутом, на кресле из варенного риса.

Продолжение следует…