Другі страви з креветок: прості рецепти

Креветки – це не лише вишукана делікатесна закуска, але й відмінний інгредієнт для приготування різноманітних страв. Їх ніжний смак та текстура дозволяють створювати дивовижні ласощі, які порадують своїм смаком. Ми у joy-pup пропонуємо кілька рецептів.

Спагетті з креветками у часниковому соусі

Інгредієнти:

• 300 г спагетті
• 300 г креветок, очищених
• 4 зубчики часнику, подрібнених
• 1/4 склянки оливкової олії
• Сіль та перець за смаком
• Петрушка для прикраси

Приготування:

• Зваріть спагетті у підсоленій воді до готовності.
• У сковороді розігрійте оливкову олію, обсмажуйте часник до золотистої кірки.
• Додайте креветки, смажте їх до рум’яного забарвлення.
• Покладіть зварені спагетті в сковороду, перемішайте із креветками та часниковим соусом.
• Подавайте гарячим, прикрасивши зеленню петрушки.

Каррі з креветками

Інгредієнти:

• 500 г креветок, очищених
• 1 банка кокосового молока
• 2 ст. ложки тайської червоної карі-пасти
• 1 велика цибулина, порізана кільцями
• 1 червоний перець, порізаний кільцями
• 2 ст. ложки рибного соусу
• 1 ст. ложка коричневого цукру
• Листя базиліка для прикраси

Приготування:

• У каструлі з’єднайте кокосове молоко та карі-пасту, доведіть до кипіння.
• Додайте цибулю та перець, варіть 5 хвилин.
• Всипте креветки, варіть до повної готовності.
• Приправте рибним соусом та цукром, перемішайте.
• Подавайте з вареним рисом, прикрасивши листям базиліка.

Креветки в соусі з лимоном і перцем

Інгредієнти:

• 400 г креветок, очищених
• 3 зубчики часнику, подрібнених
• 1 лимон, сік та цедра
• 2 ст. ложки оливкової олії
• Свіжемелений чорний перець і сіль за смаком
• Зелена цибуля для прикраси

Приготування:

• Обсмажуйте креветки на оливковій олії до золотистої кірки.
• Додайте часник, обсмажуйте ще 1-2 хвилини.
• Полийте креветки лимонним соком та цедрою, перемішайте.
• Посоліть і поперчіть до смаку.
• Подавайте гарячими, прикрасивши зеленою цибулею.

Креветки в апельсиновому соусі з імбиром та медом

Інгредієнти:

• 400 г креветок, очищених
• Сік та цедра 2 апельсинів
• 2 ст. ложки соєвого соусу
• 1 ст. ложка меду
• 1 ч. ложка подрібненого свіжого імбиру
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 2 ст. ложки кунжутної олії
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

• Обсмажуйте креветки на кунжутній олії до готовності.
• У мисці змішайте соєвий соус, сік та цедру апельсинів, мед, імбир та часник.
• Додайте соус до креветок і тушкуйте ще 2-3 хвилини до того, як соус загусне.
• Подавайте гарячим, посипаним кунжутом на кріслі з вареного рису.

Далі буде…